以前是乙肝,现在我国第一大肝病变成了它,而且正在侵袭年轻人
过去病毒性肝炎是我国最常见的肝病。但是,随着经济的发展和生活方式的逐渐改善,我国病毒性肝炎的流行状况在近十年来得到了明显的控制。
如今,困扰中国人的肝病是 脂肪肝,尤其越来越多的年轻人患了这个病。
注意肥胖
随着我国经济和社会的进步,肥胖成为人民群众健康的一个重要威胁。作为代谢综合征的一个重要组成成分, 脂肪肝这种曾经的“富贵病”逐渐变成了我国患病率最高的慢性肝病。目前我国的肥胖发生率超50%,脂肪性肝病的流行率也在30%~40% 。
脂肪肝就是因为脂肪在肝脏内的沉积,从而导致的代谢性肝病。脂肪肝的成因和肥胖的成因是一致的。
食物里的营养成分,经过肠道被吸收进入血液之后,首先被运输到了肝脏里。那些负责能量供应的物质——糖类(就是我们所吃的米饭、面食等主食的主要成分)和脂肪会在肝脏里面暂时储存,然后根据身体的营养状况和能量消耗情况决定它们的下一步去向。
当人体营养状况比较差,或者体力活儿干得比较多时,糖类和脂肪就会被运往全身各处的细胞里面,最终被氧化变成二氧化碳和水,并释放能量供给身体。
相反,当人体的营养过剩,或者体力活动较少时,这些能源物质就会以脂肪的形式被储存起来,以备将来食物缺乏时慢慢使用。这些储存在人体内部的脂肪,除了分布在皮下、腹部、臀部等外周组织外,更多的会被储存在肝脏这个可以称得上是“近水楼台”的营养物质直接处理器官中。因此, 脂肪肝会同肥胖相伴而行。
注意酒精
除此以外,随着生活水平的提高,饮酒人群也在逐渐增多。酒精是世界卫生组织认可的一类致癌物,可以导致慢性肝炎、肝硬化,甚至肝癌。

酒精(也就是乙醇)进入肝脏之后,会在肝细胞里的线粒体被氧化,先变成乙醛,又在乙醛脱氢酶的作用下,再次被氧化变成乙酸。
酒精在肝脏内的氧化过程,有点类似把煤炭放进火炉子里去烧,“煤炭”是酒精,“火炉子”是在肝细胞里面的线粒体。点一把火在火炉里烧的时候,火炉子经常会被熏黑,这说明周围环境会受到火的影响,而且还是不好的影响。肝细胞里的线粒体也是一样的,我们喝的酒越多,在线粒体中发生的氧化反应越多,线粒体就像火炉子一样会受到越多的损伤。多次损伤之后,线粒体里的酶(就是大家知道的转氨酶)就会被释放出来,进入血液,最后导致抽血化验时肝功异常。
日常护肝
注意这两点
从上文可知,肝脏的保养其实很简单,因为生活方式里面能损伤肝脏的主要是这两件事。注意这两件事,就可以很好地保养肝脏。
1.肥胖
得脂肪肝的原因很简单,就是“吃得多,运动少”,脂肪在体内积累的时候,肚大腿粗只是外在表现,肝脏才是第一个“受害者”。如果没能有效控制肥胖引起的心脏病、脑血管病、糖尿病等,脂肪肝也会有可能发展成肝硬化和肝癌。而且,脂肪肝不像心脑血管病那么好治,现在还没有特效治疗药物,只能靠减肥!
2.饮酒
酒精有明确的证据会导致肝脏损伤,是可以作为肝硬化、肝癌的单独病因而致人死亡的。因此,戒酒是非常非常重要的肝脏养护技能。
来源:新华社微信公众号综合科普中国 (作者:闫杰 首都医科大学附属北京地坛医院肝病中心主任医师 中国科普作家协会会员,审核:唐芹 中华医学会科普专家委员会副秘书长 国家健康科普专家)
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