人参果有哪些功效与作用及食用方法？

人参果有哪些功效与作用及食用方法？

熊晶主任医师

普通内科 南昌大学第一附属医院

人参果，又称长寿果，具有多种功效和作用，食用方法也十分丰富。以下是详细的分点介绍：

1. 补钙强骨：经常食用能够补充钙质，维持血钙平衡，预防骨质疏松等疾病。

2. 提高机体免疫力：人参果中含有富含硒元素，硒能够刺激免疫球蛋白及抗体的产生，提高机体免疫力，保证机体正常生理功能运行。

3. 美容养颜：人参果富含维生素C等多种维生素和矿物质，维生素C可以促进胶原蛋白的生成，抑制黑色素的产生，有助于恢复肌肤活力、延缓肌肤衰老，使皮肤白皙细嫩。

4. 预防疾病：人参果含有多种活性物质，具有预防冠心病、高血压等疾病的作用。

5. 多种食用方法：人参果可以生吃、炒着吃、清蒸、凉拌食用，还可以泡酒饮用。无论哪种方法，都能够享受到人参果的营养价值。

总之，人参果具有补钙强骨、提高机体免疫力、美容养颜等多种功效和作用，且食用方法多样。饮食有道，选择适合自己的食用方法，食用适量的人参果，可以为身体带来健康和美丽。

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