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简单自制“维果清“饮料

来源：泰然健康网时间：2024年12月06日 06:28

之前买好Vitamix之后其实有过三分钟热度，也自制过几次蔬果的smoothie，不过最后都是比较难接受smoothie里面的texture而没有持续下去。几百美元败的vitamix也是束之高阁。

这几天老婆跟风要喝维果清，一天要3张老毛觉得简直是抢钱，于是有了动力去研究方便的做蔬果汁的方法。关键点是要能够快速简单把蔬果汁和渣滓分离开来。YouTube上看有人用cheese cloth，有人用nut milk bag，也有人用丝袜（就是丝袜奶茶的丝袜），有了启发。不过不想弄得手湿湿，而希望有比较机械且干净的方法来完成这一任务。基于同样原理，尝试用Vitamix打碎蔬果，然后用惠人原汁机去渣，结果相当正面。

这个就是要三张红色毛爷爷的维果清。女人的钱真是好赚啊！

第一步当然是选取材料。芹菜黄瓜是常见的出汁多的材料。喜欢口感甜一点的可以加胡萝卜、苹果、橙之类。加一个柠檬其实会有增加一层细腻的口味的效果。早上也可以加几片生姜。

切块放到Vitamix里，加一点冰块一起打碎防止升温破坏营养成分。有人也许会问为什么要多此一举，而不是直接用原汁机榨？大概试试计算一下出汁率就知道原因了。不过还是不要打得太细，否则下一步出的汁就会过于浓厚，有些人会不喜欢。

放入惠人原汁机，慢慢会滤掉几杯的渣滓，剩下的浓厚蔬果汁，应该够灌5、6罐维果清的瓶子了。口味可以根据自己喜好随时调整。

惠人原汁机留个影。上面倒入糊糊，左边就出渣，右边出蔬果汁。这张照片是做莴苣叶、黄瓜、柠檬和葡萄的蔬果汁完成的样子，看渣和汁的比例。

更新于 2016-04-12