夏季中医养生饮食篇

一，性味：

很多人认为夏天 天气变得非常的炎热，人们很容易上火，需要多吃苦寒食物，比如：苦瓜。苦寒食物可以清热解毒，清凉解暑。我想，不单单是普通老百姓这样认为，就连一些医学家也这样认为吧。但是这个理论对吗？

大家可以看看治疗中暑的藿香正气的组成：藿香、茯苓、大腹皮、紫苏叶、白芷、橘皮、桔梗、白术、厚朴（姜炙）、半夏、甘草。尽然没有一味是寒凉药！！！相反，藿香正气是可以治疗 过食苦寒 生冷食物引起的一系列疾病。藿香正气在我国的广泛使用，也生动的演绎了：医道的歧途 误区和纠偏。一部分人盲目于错误理论而出现错误，一部分 明医 纠偏  治病救人。

古人云：冬吃萝卜，夏吃姜。姜是一味扶阳食材，温热之性 人尽皆知。为什么夏天需要吃姜？这就是道法自然、天人相应：夏天，人体顺应大自然变化，体内阳气外散到体表。体内阳气反而出现不足，内寒加重。夏季水果蔬菜丰富，人们难免过食生冷又是雪上加霜。所以，夏天人们得脾胃虚寒的疾病反而增加。姜是一味很好的扶阳食材，散寒温中的良药，可以很好的预防脾胃虚寒疾病。所以，夏天吃姜非常对症，非常健康。

古人又云：过食苦，脾气不濡，胃气乃厚。（解释一下，濡是濡润之意；厚是痞、胀之意）所以脾胃虚弱的人 尽量减少苦味食物，比如 苦瓜 等等苦味食材，避免苦寒食物伤了脾胃。当然如果您脾胃极好，吃点苦瓜又何妨？

古人还指出：脾病禁酸。所以有胃病的人，除了苦味，酸口的食物也得少吃，多食伤胃。有胃病的人，常年尽量不吃酸、苦味食物。

二，食材：

五谷里，小米是养脾的，所以夏天养生，脾胃虚弱的人，应该经常吃点小米。

五果里，红枣是养脾的，所以夏天养生，脾胃虚弱的人应该多吃点枣。

五畜里，牛是养脾的，所以夏天养生，脾胃虚弱有病的人，应该经常吃点牛肉。（以上是古代的饮食文化，身为佛弟子，不建议食肉。）

五菜里，薤（薤白或叫野蒜，百度说有的地方叫藠jiao头）是养脾的，所以夏天养生，应该多吃薤。脾胃虚弱的人，应该经常吃点薤白。

三，脾胃病  我的验方：

1，脾胃虚寒、便溏腹泻：红枣15克  生姜2片   山药15克

2，食欲不振、消化不良：炒麦芽15克  白豆蔻7克

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