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【茄子的营养成分】

来源:泰然健康网 时间:2024年12月07日 07:17

茄子的营养成分

2020-09-07 11:34:16  

茄子的营养成分

王磊 副主任医师 营养科 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

我们每天吃的茄子营养比较丰富,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。此外,富含维生素3.抗衰老茄子含维生素E,有预防出血、抗衰老的作用,常吃茄子,能使血液中胆固醇不升高,对延缓人体衰老有积极意义。茄子中含有龙葵碱,它可以抑制消化系统肿瘤的生长,对胃癌的预防和治疗有一定的作用。另外,茄子还具有清热解毒的功效。

2020-09-08 11:44:15

方承康 主任医师 中医科 南昌大学第一附属医院 三甲

番茄富含胆碱、葫芦巴碱、水苏碱、龙葵碱、色素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖分、粗纤维、铁、钙、磷等多种营养成分。

2020-09-08 11:44:15

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