自制酸奶，没有任何添加剂，又经济又卫生又健康

自制酸奶

自己做酸奶 又经济又卫生又健康，没有粘稠剂、防腐剂、香精等各种有害添加剂。

原料：纯牛奶、酸奶发酵粉。

做法步骤：

第1步、牛奶倒入洗净的锅中（不可以有一点油），加热至38-40度关火，最高不要超过42度；

第2步、酸奶杯子用开水烫一下，晾温，烫一下一是给杯子消毒，二是热杯子有助于发酵时间减短，发酵效果也好。用一个杯子倒少量温牛奶冲开发酵粉；

第3步、冲开的酵母粉倒入奶锅里搅匀后 倒入杯子里，不要倒满，留1cm 好盖盖子；

第4步、盖好盖子，入酸奶机；

第5步、设置时间14小时，放在有太阳光照的地方，或室内温度高的话 提前两三个小时就做好了；

第6步、原味酸奶做好了，放在冰箱里随时吃；

第7步、加点蜂蜜就没那么酸了，也可以加新鲜水果碎；

第8步、每天两杯自制酸奶…

来自 美食天下 菊子厨房 的作品。

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