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蔬菜汤（轻断食菜谱）的做法和步骤图解

来源：泰然健康网时间：2024年12月08日 14:36

蔬菜汤（轻断食菜谱）

蔬菜汤（轻断食菜谱）的做法说明

这款汤，总计热量不超过170卡，可以作为轻断食日的晚餐，而且分量绝对一顿吃不完，可以留下一少半睡觉前吃，防止胃空影响睡眠质量。

蔬菜汤（轻断食菜谱）的食材和调料

白菜（4片叶）100克（17大卡）胡萝卜（中等1根）150克（38大卡）土豆（小1/4个）50克（40大卡）西红柿（中等1个）165克（31大卡）玉米油5克（43大卡）葱姜丝少许盐3克泡干香菇的水（无油无蘑菇）800克

蔬菜汤（轻断食菜谱）的做法与步骤

第1步.

5克油倒入锅里就是1元硬币大小，爆香葱姜，西红柿切薄片放进去炒，炒到红油出来，添无油菌汤烧开。

第2步.

放入切小块的土豆胡萝卜，切丝的白菜，盐调味，大火烧开，转小火炖至土豆熟透即可。

小贴士

没有泡香菇的水就用清水，西红柿要炒透，煮出来的汤才好吃。这个菜谱是配合女性轻断食日不超过500大卡摄入量设计的。白天两个鸡蛋（160大卡），两个中等大小的苹果或橙（170大卡），再加上晚上的蔬菜汤（170大卡），正好500大卡。如果是男性，需增加总热量到600大卡，可以在蔬菜汤里放入150克土豆（大约小个土豆的3/4）。

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