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每天早上吃麦片好吗

来源：泰然健康网时间：2024年12月08日 14:45

每天早上是可以吃麦片的，而且燕麦的营养价值高，及人体所需的八种氨基酸，维生素e的含量均高于大米，燕麦内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味儿，同时燕麦又有很好的药用功效，对于预防动脉粥样硬化，高血压，冠心病等病的药效都很好，燕麦中有一种很有很重要的营养物质，就是可溶性膳食纤维，它主要是存在于燕麦麸皮中，加工过程中会有不同程度的损失。

选择燕麦片时要注意，每个小包装或者是每一百克中的总能量，碳水化合物还有可溶性膳食纤维以及蛋白质总量，总能量最好不要超过三百五十千卡，碳水化合物含量不高于60%，可溶性膳食纤维不能低于八克，蛋白质含量则应该在百分之十左右，这样的燕麦片营养损失小也更均衡，使用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏，燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大，如果是生的燕麦片需要煮二十到三十分钟，熟的燕麦片则需要煮五分钟就行了，燕麦片如果与牛奶一起煮只需要三分钟。