乳酸菌健康营养喝出来

　　作为消费者所熟知且长期安全饮用的菌种，乳酸菌含有大量的益生菌，能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，减少便秘的产生，另外乳酸还可以促进乳蛋白质、多种矿物质吸收。人体肠道内乳酸菌拥有的数量，随着人的年龄增长会逐渐减少，当人到老年或生病时，乳酸菌数量可能下降百分之一甚至千分之一。人体内乳酸菌数量的实际状况，已经成为检验人们是否健康长寿的重要指标。因此，通过合理的方式增加人体肠道内乳酸菌的数量就显得尤为重要。正确摄取乳酸菌需要注意四个要素：1、乳酸菌不耐热，储存必须冷藏。 2、最好餐后半小时到一小时摄取，因餐后胃部酸度较低，乳酸菌能活着通过并到达肠道。3、发酵乳、活性乳酸菌饮料的活菌数量应达到106cfu/g（ml）以上，才能起到维护肠道健康的作用。 4、乳酸菌不耐氧气，开瓶后应尽快喝完。

　　为了确保活性乳酸菌的菌群活性，消费者除了要在超市冷藏柜内选购外，同时也要尽量挑选生产日期近的产品，买回家后也要尽快放入冰箱保存。同时，消费者在选购产品的时候，需要注意一下活性乳酸菌的含量，只有活菌达到一定的数量级，才能保证乳酸菌活菌在保质期内起到应有的促进肠道消化作用，因此每百毫升含300亿的活菌含量的活性乳酸菌饮品会起到更好的效果。此外，因为乳酸菌不耐氧气，开瓶后尽快喝完。所以消费者在选购的时候，不妨考虑味全活性乳酸菌饮品100毫升小包装，吃饱了就来一瓶，常喝常新。

　　（陈尼维）

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