干黄花菜炒肉

干黄花菜炒肉

7.2 综合评分

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 吃美了研究所

小时候只有过年的时候才吃这道菜，平时也很少想起来吃，如今生活条件都好了，只要想吃的都可以送上门。在享受今天生活便捷的同时，一起来回味这道干黄花菜炒肉～

用料  

干黄花菜炒肉的做法  

油热下葱姜，出香味下肉片，炒至变色

加入酱油，翻炒均匀

将提前泡好的黄花菜下入锅中（温水泡3小时）

翻炒2分钟

加水没过菜，加盖中火炖5分钟，加盐

继续炖至水快干，翻炒几下出锅

装盘，撒上葱花，说实话，黄花菜比肉好吃呢

小贴士

这道菜用的黄花菜是干菜，所以必须煮久点，不适合快炒

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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