全麦枫糖核桃司康

全麦枫糖核桃司康

(2008-03-13 06:49:53)

    昨天早上，我在厨房里忙活了一会儿，有些累了，因为还要看着火，暂时不能离开，便蹲了下来，儿子起床跑过来看到了，立即转身回去，搬了个小凳子给我，“妈妈，你坐。”心里忽然一阵感动，想起了他还只有十个月大的那一次，见我站着，拿起小板凳，蹒蹒跚跚地走来送给我，到我面前拿不动了，把凳子扔了下来，然后一屁股坐在了地上。现在他长大了，那份细腻的心思却没变。晚饭后，LG躺在沙发上看电视，累了一天，他看着看着睡着了，醒来时，发现身上盖着件衣服，原来是儿子给他盖上的，担心他睡觉的时候着凉。儿子不声不响地给我们关心，浓浓的情都体现在简单的动作中了。生活本是很平淡的，时不时地有家人带来的感动，为平淡生活增加了一抹亮色。

    今天送上平淡外表下不平淡的——全麦枫糖核桃司康。

    原料：高粉100克、低粉50克、全麦面粉50克、枫糖糖浆25克、盐2克、泡打粉12克、黄油66克、蛋40克、牛奶80克、核桃仁70克。

    做法：

    没有枫糖糖浆的话可用蜂蜜，再不然用砂糖好了。

    有许多焙友看到司康配方中泡打粉的量比较大便不敢尝试，我是这样认为的，司康是做点心吃的，不是正餐，少量食用对健康的影响不大。

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