吃一个月饼＝喝掉3勺油！月饼的健康吃法是这样的

　　过中秋节必吃月饼，寓意团圆和爱。吃一个月饼=喝掉3勺油!知道真相的你还敢任性地吃吗?月饼的健康吃法是这样的。

　　不信?看看下面这个实验~

　　实验人员：西安营养学会培训部营养师李艳虎、刘冰、胡丽

　　实验老师：西安营养学会食品安全中心副主任张婳

　　实验顾问：西安营养学会副会长王勇健

　　华商报的同行们从市场中常见口味的月饼中，选取了油脂含量最高和最低的两种作为样本：

　　一：50g月饼(蛋黄白莲口味)

　　二：50g月饼(水果口味)

　　将两块月饼取出，捏碎至大小均匀，然后分别放入不同的圆底烧瓶中;

　　将石油醚倒入烧杯，为的是吸引出月饼中的油脂

　　放入70℃左右的水中;

　　石油醚是否变色，变色后把圆底烧瓶中的月饼取出;

　　实验开始30分钟后，圆底烧瓶中的石油醚由原来的无色透明变为了黄色，这说明月饼中的油脂已被提取出来。接下来进行油脂分离。

　　将油脂倒入烧杯并测量，实验测量结果——

　　50g蛋黄月饼含油脂14g !家里一般的油勺5G左右的量，这意味着吃一个月饼，等于喝掉三勺油!吓死宝宝了~~~~

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