【步骤图】自制代糖酸奶（健身减脂小零食）的做法

自制代糖酸奶（健身减脂小零食）

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用料

自制代糖酸奶（健身减脂小零食）的做法步骤

步骤 1

先用沸水浇铸酸奶机内部对其进行高温消毒并摔干里面的水。（此步不可少，需要为菌粉提供无菌环境）

步骤 2

准备好两瓶低脂纯牛奶和一袋菌粉。

步骤 3

将两瓶纯牛奶倒入酸奶机中。

步骤 4

再将1g菌粉以及一勺代糖倒入，用消过毒的筷子适度搅拌均匀。

步骤 5

打开酸奶机，发酵7到9小时左右。

步骤 6

第二天早上发酵成功，舀出几勺放在小碗中。

步骤 7

再切一些火龙果块放进去，最后再撒一点坚果就可以完成了，酸奶口感不错，粘稠甜美，喝起来棒棒的。

自制代糖酸奶（健身减脂小零食）的小贴士

1.最好用全脂牛奶或奶粉，不要用脱脂牛奶，会发酵不出来，一晚上出来后绿绿的，以前失败尝试过。 2.健身的小伙伴可以选择赤藓糖醇这类没有升糖指数的代糖。 3.发酵酸奶的器皿一定要提前高温先消好毒，不然可能会影响菌粉发酵。

菜谱创建时间：2019-08-20 07:14:51

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