成年人需要补充哪些营养素

成年人需要补充哪些营养素

王勇主任医师

普通内科 河南省人民医院

成年人需要补充的营养素主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。根据营养专家的建议，以下是成年人日常所需的具体摄入量和食物选择。

1. 摄入蔬菜不少于300g，其中新鲜深色蔬菜应占一半。水果摄入量为200~350g。全谷物及杂豆推荐摄入50~150g。饮奶摄入量应大于300ml，或相当量的奶制品。此外，每天摄入大豆和坚果25~35g。保持蔬菜摄入，每天吃水果，并将全谷物、牛奶、大豆作为膳食的重要组成部分。

2. 成人每周摄入水产品和畜禽肉总量不超过1至2kg，鸡蛋不建议超过7个。应将这些食物分散在每天各餐中，避免集中食用。最好每餐都有肉类食品，每天摄入蛋类，以提供优质蛋白质并发挥蛋白质互补作用。

总之，蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素的补充通常可以通过均衡饮食来达到。如果有特殊需求，可以在医生的指导下使用营养补剂。

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