花生酱的好处

花生酱的好处

王勇主任医师

普通内科 河南省人民医院

花生酱有很多好处，它可以提供身体所需的大量热量和多种营养成分。尽管花生酱的营养成分比较丰富，如能量、钠和脂肪含量较高，但适量摄入花生酱对身体有益。例如，每100克花生酱含有600大卡的能量、2340毫克的钠和53克的脂肪，还有25.3克的碳水化合物和7.2毫克的铁。日常适当摄入花生酱可以从中摄取到能量、碳水化合物、矿物质和维生素等成分，这些成分对身体正常的新陈代谢起着重要作用。

因此，除了作为调味品之外，吃花生酱还可以为人体提供大量的热量，其中主要来自于脂肪和糖分的供应。然而，对花生过敏的人不宜食用花生酱，而减重的人最好不要过量摄入花生酱，因为其热量较高。

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