血糖高的人可以吃藕粉吗

血糖高的人可以适量食用藕粉，不能过多食用。

藕粉属于碳水化合物，升糖指数为32，属于低升糖指数的食物，血糖高的人可以适量食用。藕粉营养价值极高，药疗的作用也不错。藕粉性寒，有清热凉血的作用，可用来治疗热性的病证。藕中含有的黏液蛋白和膳食纤维，能与食物中的胆固醇及甘油三酯结合，利于排便，从而减少脂类的吸收，符合糖尿病病人的低脂健康饮食原则。

藕粉宜替代主食食用，切记不要过量服用藕粉，否则很容易导致餐后血糖升高，引起糖尿病的症状加重。

血糖高的人，应保持良好的心态，适量运动，保证充足的睡眠，尽量选择低升糖指数的碳水化合物，适当增加非淀粉类的蔬菜及全谷类的食物，减少精加工的谷类摄入，增加膳食纤维的摄入量，严格控制蔗糖、果糖制品的摄入，并定时监测血糖的变化。

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