随着经济的发展，人们的生活节奏变得越来越快。快节奏的生活导致人们对什么都要求高效率，吃就是其中一种。中国人的饮食习惯终归与外国人不一样，外国人的快餐多为油炸食物，高温热油能让食物快速熟透，比如炸鸡块，炸薯条，炸热狗，这些东西香而有味，但是最大的问题是不健康。
中国人的快餐，不仅追求快，而且要营养，不仅营养还讲究个色香味俱全，只有兼具这些要素的快餐才能为大众所青睐。砂锅饭就是这样一种集快速与美味于一体的快餐，砂锅是我们国家所特有的一种炊具，它的特点是导热性比较差，这一个特性不但不是砂锅的缺点，反倒是它突出的优点。砂锅特别适合于嫩肉、鸡和鸭的烹制，也适合于熬汤，它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味，能达到用铁锅和铝锅来烧肉和煮汤都达不到的效果。除此之外砂锅的保温性能还特别好，使汤菜不容易变凉。
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在忙碌后的用餐时间，来上这样一锅热腾腾的砂锅鸡，砂锅排骨，砂锅红烧肉，砂锅菜花……生活立马变得美好起来。张吉记砂锅饭还推出了各式各样不同口味的菜品，比如砂锅鸡就有红焖鸡、麻香鸡、黑椒鸡、香辣鸡；排骨有红烧排骨、红焖排骨、麻香排骨、黑椒排骨、香辣排骨。光是听着菜名已经口水都要流出来了，吃货们怕是要忍不住了，赶紧找找最近的张吉记砂锅饭，点几个菜来解解馋。我们总能在快节奏与健康之间找到一个平衡点，这个平衡点就是美味的砂锅饭。
编辑：月月鸟
