粗粮汤圆

粗粮汤圆

简介：

前两天上小区门口的精品店逛了逛，正好有个女孩看上了二个包，一个白色的，一个天蓝色的，不停地试背，嘴上还不停地说：“我要哪个呢？这两个我都喜欢，哪个都舍不得送给我同学.....”老板说：“各有各的风格，喜欢就都拿上吧，好不容易遇到适合自己的了。”我买完东西走了，那个女孩还在犹豫中......我当时就在想：婚姻不也是这样，好不容易在茫茫人海中遇到一个适合自己的男人，赶紧抓住嫁了吧，下一个不一定就适合你！

膳食食疗：

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。

    主料:

        糯米粉(6小勺)   杏仁露(小半瓶)   

    辅料:

        豆沙馅   玉米面   

制作流程：

1:将糯米粉装入盆内，加入少许杏仁露；

2:用勺子将糯米粉拌匀，取一小碗清水备用；

3:将拌好的糯米粉揉成十二个小面团；

4:取豆沙馅放至小面团上；

5:沾少许清水将馅裹进去揉成汤圆，沾玉米面揉至均匀；

6:放入开水中煮开后加入少许凉水煮至汤圆浮起来即可开吃。

注意事项：

糯米粉不要调得太软，要不不无法成型；沾清水揉汤圆更光滑；我用的就是拌的这个小勺，做的够多吧，千万不要做多了，要不还得放冰箱冻上，夏天的冰箱哪有那么多空地啊，还是现做现吃吧！

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