彩色蔬菜生酮减脂汤圆集合｜元宵节快乐

彩色蔬菜生酮减脂汤圆集合｜元宵节快乐

姐妹们生酮汤圆吃了一点没负担～顺祝大家元宵节快乐～新一年心想事成～健康美丽～ 配方1 1️⃣面皮｜杏仁粉：椰子粉：洋车钱子粉=30g：30g：20g（够3个人吃） 喜欢橘色用胡萝卜1个，喜欢绿色用绿叶青菜1-2颗，喜欢紫色选紫甘蓝3-4片，目的配颜色为主，其次增加黏性，份量可自行调整 想偷懒也可以不用 2️⃣鸡蛋1个 3️⃣馅｜芝麻核桃粉60g+猪油2勺+代糖2勺，团成每个6g的球（这个份量更容易包） ⭐️制作步骤（胡萝卜汤圆） 1️⃣胡萝卜去皮，加少量水用搅拌器打成泥状备用，如果水分过多，用纱布滤掉，不然会导致面团过稀 2️⃣所有粉先筛一遍，剔除粗颗粒，装盘备用 打入鸡蛋1个，再倒入胡萝卜泥，顺着一个方向搅拌至成面团状放入冰箱冷藏备用 3️⃣将现成的芝麻核桃碎称好60g倒入碗中，加2勺代糖（可根据个人口味调整），接着放猪油便于粘合丸，搓圆放入冰箱冷藏备用 4️⃣将大面团揪出一个个小面胚（约25g重）压平备用，接着把芝麻馅放入面胚中心，一点点将面胚包裹完全馅料，最后置于手心双手搓圆即可 配方2（更简单的配比） 杏仁粉：洋车钱子粉=100g：30g（够4-5人吃，口感比上面配方更偏麻薯那种Q感） 馅料做法同上，当然喜欢肉馅也可以，只是肉馅需要搓好，事先放进冷冻柜里冻结实点才好包 ✅备注重点：上述汤圆放入滚水中待第二次翻滚后约2-3分钟即可捞出

发布于3月7日 17:01

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