什么是生酮饮食

生酮饮食是一种以高脂肪、低碳水化合物、蛋白质及其他营养素适宜比例构成为特点的配方饮食，其目的是通过限制碳水化合物的摄入而将葡萄糖代谢转变为利用酮体的脂肪代谢。

生酮饮食最初是为了治疗难治性癫痫而研发出来的。随着研究的深入，其应用逐渐扩展到更多疾病领域，例如2型糖尿病、肥胖、多囊卵巢综合征等代谢相关疾病，阿尔茨海默病、帕金森病等神经系统病变。

尽管生酮饮食有一定的益处，但也有一些潜在的副作用，比如营养不良、酮疹、脂肪酸代谢不良、头晕、便秘、口臭等。因此，有需求者，建议咨询专科医生或营养师，确保这种饮食方式适合自身的身体状况，不要盲目自行采用生酮饮食。

特别值得提醒的是，目前网络上宣传的生酮饮食减肥法比较流行，不推荐健康人使用该方法作为减肥方式，而是应该采取合理均衡的饮食，配合规律的运动，以制造热量缺口，达到减肥的目的。

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