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什么是蛋白质咖啡，它健康吗？

来源：泰然健康网时间：2024年12月12日 08:24

最近，网络上出现了一系列咖啡趋势，包括“proffee”也就是“蛋白质咖啡”。

蛋白质咖啡正如它的名字一样，咖啡中添加了蛋白质。人们一直在喝牛奶咖啡，因此在咖啡中添加蛋白质的想法并不是新颖的创新。然而今日，随着蛋白质在生活中普及达到高的水平，任何关于蛋白质食品听起来都可能是一个不错的选择。

“proffee”没有标准的配方，所以具体如何制作取决于您。有些人将咖啡与预先制成的蛋白质奶昔混合在一起，也有人将他们的咖啡与几勺植物蛋白粉混合。

蛋白质咖啡可以帮助您满足日常营养需求

在这种咖啡发展的趋势中，一定要了解蛋白质的作用以及每天应该摄入多少。蛋白质的主要工作是提供氨基酸，氨基酸用于体内蛋白质组织细胞的维护、修复和愈合。包括肌肉以及酶、激素、免疫细胞、皮肤和头发等

因为锻炼会给身体带来磨损，所以如果你锻炼，你的蛋白质需求会更大。对于大多数活跃的人来说，最佳的每日蛋白质摄入量为每公斤体重 1.2 - 2克。低运动量是以有氧运动为基础的锻炼者，而高运动量适合那些从事力量工作或剧烈运动的人，这两者都会给肌肉带来额外的压损伤。更多的损伤则需要更多的康复，因此也需要更多的蛋白质。

蛋白质质量很重要

如果您决定为您的早餐咖啡增加蛋白质含量，咖啡中可以加入任何你喜欢的产品，不用考虑蛋白质克数。但要仔细阅读成分列表排除不需要的添加剂，例如人造甜味剂、色素、香料和防腐剂，或添加过多的糖，这样的咖啡饮品才会更健康。

要从植物中获取蛋白质，可以选择蛋白质含量更高的植物性牛奶。或者享用一杯咖啡冰沙，将煮好的咖啡与冷冻水果、植物蛋白粉、坚果黄油或香料（如肉桂或生姜）混合制成。这种组合除了享用咖啡还可以满足蛋白质需求，并从富含营养和抗氧化剂的植物性食物中达到受益的平衡。

最后的建议

早餐吃蛋白质是个好主意。研究表明，当蛋白质在一天中均匀分布时，身体才能最好地利用它。一个富含蛋白质的早餐也被证明有助于降低老年相关的肌肉损失。

咖啡不一定是蛋白质来源。您也可以享用黑咖啡，或加入一茶匙天然糖和少许肉桂，搭配均衡膳食来补充所需的蛋白质

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