创新口味获青睐，永辉自有品牌新品汤圆表现亮眼，涨幅近20%

　　近日，永辉发布元宵节消费数据。 

　　数据显示，受消费回暖影响，今年正月十一到正月十五期间，永辉汤圆产品及生鲜品类的销售额出现持续性提升，尤其是TOP5汤圆单品销售额，对比去年同期有一定提升。 

　　品牌方面，思念、三全、湾仔码头仍凭借较高市场份额稳居行业头部。但从单品销售情况来看，甲天下、利口福、龙凤等品牌部分单品销售火爆，如甲天下芝麻汤圆600g，对比去年节日同期涨幅达162%，三全黑糯米汤圆500g涨幅则达到了101%。 

　　其中，永辉自有品牌田趣元宵节期间的表现也较为突出。据了解，春节前夕，田趣匹配近年来消费者对于汤圆口味的个性化需求，在传统口味基础上积极创新，推出田趣大黄米榴莲汤圆和咸蛋黄金沙汤圆。两款新品一经推出，受到广大消费者的好评，拉动田趣汤圆品类在上述期内销售额对比去年同期增长近20%。 

　　从口味方面来看，元宵节期间，永辉汤圆产品TOP 30榜单中，黑芝麻、花生等传统口味甜汤圆仍占据市场主流，但对比去年TOP 30榜单，以鲜肉口味为主的咸汤圆占比增加了10%，大众接受度逐渐提升；同时，山楂、香橙、菠萝、蓝莓、草莓等水果馅料的汤圆正在占领小众汤圆市场，成为消费者“猎奇”的新选择。 

　　另一方面，相比于购买汤圆成品，今年元宵节期间，不少消费者也倾向于与家人一起在家进行汤圆DIY。永辉数据显示，元宵节期间，多款用于制作汤圆的糯米粉涨幅超70%，最受欢迎的金龙鱼水磨糯米粉对比去年同期涨幅达86%；多款用于制作汤圆馅料的花生、黑芝麻单品即冷鲜猪肉等生鲜品类也呈增长态势。如红皮花生（简装）300g涨幅超36%，涨势较突出的人民黑芝麻涨幅超150%，冷鲜猪肉品类涨幅达57%。 

　　值得注意的是，在今年整体消费回暖的大趋势下，元宵节期间，永辉也在多个线下门店推出元宵节猜灯谜的互动活动，营造元宵节氛围的同时，增强用户到店体验。 

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