姜汁冻成冰块好吗

武志娟 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲

擅长：擅长内科、儿科疾病，如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等；疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。

提问

一般情况下，姜汁冻成冰块不好。

姜汁是将鲜姜榨成的汁，鲜姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。对于风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等病症具有一定的治疗作用。鲜姜榨成姜汁后，会导致鲜姜中的营养成分流失，同时也会使鲜姜的口感变差，因此不建议将鲜姜榨成鲜姜汁后放入冰块。

如果患者存在上述病症，可以在医生指导下使用鲜姜进行治疗。但需要注意的是，阴虚火旺者慎服生姜，因为生姜性温，可能会加重阴虚火旺者的病情。同时，对鲜姜过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。

2023-09-23 21:07

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