1个青团＝1碗米饭，减肥期能吃吗？

　　"不时不食"，这个季节，熏艾、踏青、吃青团，才算真正意义上走入了春天...

　　清明节前后吃青团在江南食俗文化中独具特色，极强的时令性和祭祀功能让青团在品目繁多的食物中占有一席之地。用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或莲蓉，不甜不腻的“绿胖子”味道非常好。

　　但有些伙伴青团热量高，为了减肥就不敢吃，其实这大可不必，只要掌握了技巧，一样可以安心的享受美味。

　　1个青团=1碗米饭？

　　1个青团大约60g-70g，热量大约是200kcal左右，相当于1碗米饭的热量，一听可能觉得热量很高，但是用它来与我们日常吃的食物做比较，其实也没有大家想象中那么吓人。

　　200kcal大约相当于：

　　2 个大苹果

　　2 杯全脂牛奶

　　2 两半煮鸡蛋

　　不同馅儿青团的热量

　　减肥青团怎么健康吃？

　　一、先加热后食用

　　因为青团中的糯米冷却后容易反生，极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏。

　　二、青团最好作为主食

　　如果当天吃了青团，要把主食减量，青团的主要原料有粳米、糯米、豆沙，这些都是富含碳水化合物的食材，所以要达到膳食营养的平衡，主要其他的主食吃的少一些，热量就不容易超标。

　　如果你吃的是咸口带肉的青团，午餐晚餐的荤菜要改一改，可用鱼、虾代替肥肉类，煎炸类菜肴，多采用蒸、煮、白灼、凉拌的方式。

　　三、血糖高伙伴怎么吃

　　血糖高的小伙伴在吃青团之前（大约半小时）先喝点牛奶、酸奶或豆浆等饮品。吃青团的时候搭配蔬菜，全天的总能量控制在合理的范围。这样的混合食物对血糖影响相对低一些。

　　四、学会看配料表

　　大家选购青团的时候记得擦亮眼睛对比配料表和营养成分表。选配料表中糖和油排得靠后的，脂肪和钠的营养素参考值较低的。如果可以的话自己动手做就最好的。

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