减肥的第一天做什么零脂肪的玉米面？

减肥的第一天做的低脂低卡零脂肪的玉米面菜团子，玉米面是由玉米粒磨成的粉或细小颗粒，玉米面中含有大量的营养保健物质。玉米面含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动、有健脾益胃，玉米面中有一种叫谷氨酸的物质，可以促进大脑智力发育。玉米面中含有维生素E，可延缓衰老。玉米面款减脂低卡粗粮！纯素玉米面菜团皮薄馅大！不用和面，菜团子非常适合减脂人群，拿来代餐太合适了。

食材：菠菜300克，胡萝卜一根，黑木耳10克，鸡蛋2个，虾皮30克，杏鲍菇150克，玉米面粉。

辅料：盐，油， 葱，十三香，姜。

做法：

1.鸡蛋2个炒成鸡蛋碎 菠菜洗净、胡萝卜去皮切丝、木耳洗净，杏鲍菇洗净切碎，三种食材焯水后切碎。

2:切碎后的蔬菜类放入碗中，放入炒熟的鸡蛋碎，小虾皮。加入姜末，葱末，十三香，适量盐，再加入两勺玉米面搅拌均匀。

3：把搅拌好的蔬菜团成一个个小团子，裹上一层玉米面蘸一下水，再裹上一层玉米面。

4：水开后上锅蒸10分钟关火。晾5分钟就可以吃啦~

顺带着我又熬了一碗玉米粥，砸了点蒜泥。吃起来倍香。既减肥又饱腹。

提示：玉米面一定要选细腻的玉米面哦。

现在正是新蒜下来的季节，买了10斤新蒜回来。准备腌制糖醋蒜。自制开胃小菜一腌糖蒜，超级喜欢吃醋蒜了！前几年腌制过一次，家人、给同事拿点，很快就吃没了。工作一直很忙，也没时间做，正好最近闲下来。用心做一次糖醋蒜，话不多说，开始操作。

原料：鲜蒜10斤，白糖4斤，陈醋6斤，盐300克。高度白酒。

步骤：

1、准备10斤新鲜大蒜，把外皮剥掉，切去泥根兜子，剪掉蒜把。可以多剥几层，蒜的根部可以用小刀刮一下。弄好以后10斤新蒜也就剩8斤哦。

2、先把蒜洗干净。然后换一盆清水，放一小把盐在水中，让蒜在里面浸泡10多个小时，这样蒜吃起来更脆

3、泡好的大蒜捞出，可以放在篦子上控干净水分。

4、锅中加入水、白糖、盐、醋，烧开后，关火凉凉。

5、泡蒜的容器一定要干净无油无水。把蒜放进去后，倒入晾凉的糖醋汁，最后上面倒一点高度白酒，密封。我把腌制好的找了个通风的地方存放。

6、我做了满满2大罐，20多天左右，蒜基本上就腌制好了，可以拿出来点尝一下哦。这样做出来的糖醋蒜能吃一年。

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