100g鸡胸肉蛋白质的含量

王勇主任医师

普通内科 河南省人民医院

鸡胸肉是一种富含蛋白质的食物，每100克鸡胸肉中约含有20-30克蛋白质。然而，具体的蛋白质含量可能因鸡肉的品种、饲料以及鸡肉的加工方法等因素而有所不同。

作为人体生长发育所需的重要营养素之一，蛋白质对于维持身体健康至关重要。动物性蛋白质特别重要，因为它们含有人体必需的氨基酸。鸡胸肉作为一种优质蛋白质来源，能够满足人体对蛋白质的需求。

除了蛋白质含量较高外，鸡胸肉还被认为是一种优质蛋白质。优质蛋白质指的是富含必需氨基酸，并且能够被人体充分吸收利用的蛋白质。因此，鸡胸肉不仅蛋白质含量丰富，而且是一种非常理想的蛋白质来源。

总的来说，鸡胸肉富含蛋白质，每100克中含有20-30克的蛋白质。作为优质蛋白质的来源，鸡胸肉可以帮助满足人体对蛋白质的需求，是一种理想的蛋白质来源。

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