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营养与健康的饮食习惯.ppt

来源：泰然健康网时间：2024年12月14日 02:15

实用建议：如何改善饮食习惯，提高生活质量均衡饮食，保证营养均衡多样饮食，丰富餐桌适量饮食，避免过量摄入养成良好的饮食习惯长期坚持，逐步形成健康生活方式定期体检，关注身体健康长期坚持：培养健康饮食习惯，促进身体健康DOCS谢谢观看THANKYOUFORWATCHING营养与健康的饮食习惯：全面提升生活质量DOCS可编辑文档DOCS营养的基本概念与重要性01营养素的分类碳水化合物：主要能量来源蛋白质：优质能量来源脂肪：必需能量提供者营养素的作用碳水化合物：提供能量，维持大脑功能蛋白质：维持生命活动，促进生长发育脂肪：提供能量，保护内脏，维持体温营养素的需求量碳水化合物：占总能量需求的55-65%蛋白质：占总能量需求的10-15%脂肪：占总能量需求的20-30%什么是营养：了解营养素的分类与作用营养与免疫力充足的营养素摄入有助于提高免疫力营养素缺乏可能导致免疫力下降01营养与生长发育营养素摄入充足有助于生长发育营养素缺乏可能导致生长发育迟缓02营养与慢性病营养均衡有助于预防慢性病营养不当可能导致慢性病发生03营养与健康的关系：营养对身体健康的影响婴幼儿：蛋白质需求高，矿物质和维生素需求增加儿童：能量需求增加，蛋白质、矿物质和维生素需求保持较高水平青少年：能量需求增加，蛋白质、矿物质和维生素需求逐渐减少年龄差异男性：蛋白质需求较高，矿物质需求较高女性：蛋白质需求较低，矿物质需求较低，维生素需求较高性别差异运动员：能量和蛋白质需求较高病人：根据病情和治疗方法调整营养需求身体状况差异??????营养需求的人群差异：不同年龄、性别和身体状况下的营养需求健康饮食习惯的建立与培养02均衡饮食保证营养素摄入充足避免营养过剩和不足多样饮食摄入不同种类的食物丰富餐桌，增加食欲适量饮食控制食物摄入量避免过量摄入能量健康饮食的基本原则：均衡、多样、适量均衡摄入动物性蛋白和植物性蛋白适当搭配豆类、肉类、蛋类、奶制品等搭配蛋白质食物选择健康的脂肪来源适当摄入植物油和动物油搭配脂肪食物选择低糖、高纤维的食物适当摄入谷物、薯类、豆类、水果等搭配碳水化合物食物合理搭配膳食：如何根据营养需求搭配食物克服不良饮食习惯：如何应对挑食、暴饮暴食等问题应对挑食了解挑食的原因尝试多样化烹饪方法，增加食物吸引力设定规律的用餐时间，避免饥饿应对暴饮暴食了解暴饮暴食的原因合理安排餐量，避免过量摄入增加运动量，消耗多余能量营养素的分类与摄取03蛋白质的来源肉类：鸡肉、鱼肉、猪肉等豆类：大豆、绿豆、红豆等奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等蛋白质的消化与吸收蛋白质在胃中消化成氨基酸氨基酸在小肠中吸收蛋白质的摄入建议成人每日摄入1-1.2克/公斤体重的蛋白质蛋白质：食物中的优质能量来源植物油：橄榄油、菜籽油、大豆油等动物油：猪油、牛油、黄油等坚果类：核桃、杏仁、腰果等脂肪的来源脂肪的种类不饱和脂肪：有益心血管健康饱和脂肪：过多摄入可能导致心血管疾病反式脂肪：尽量避免摄入脂肪的摄入建议成人每日摄入20-35克脂肪脂肪：人体必需的能量提供者??????碳水化合物的来源谷物：大米、面粉、玉米等薯类：土豆、红薯、山药等水果：苹果、香蕉、葡萄等01碳水化合物的分类单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖双糖：蔗糖、乳糖多糖：淀粉、纤维素02碳水化合物的摄入建议成人每日摄入50-60%的总能量03碳水化合物：主要的能量来源食物中的营养素与健康04蔬菜与水果的益处提供维生素和矿物质增加膳食纤维摄入帮助消化，预防便秘蔬菜与水果的摄入建议每日摄入3-5份蔬菜每日摄入2-4份水果蔬菜与水果：丰富的维生素和矿物质来源全谷类食物：提供膳食纤维和营养素全谷类食物的益处提供膳食纤维，有助于消化保留谷物中的营养素降低心血管疾病风险全谷类食物的摄入建议每日摄入50-100克全谷类食物蛋白质食物的益处提供必需氨基酸，促进生长发育增强免疫力，预防疾病维持肌肉和骨骼健康蛋白质食物的摄入建议每日摄入1-1.2克/公斤体重的蛋白质蛋白质食物：肉类、豆类、奶制品等食物的保健作用特殊人群的营养与健康05孕妇与哺乳期妈妈的营养需求：如何保证母婴健康孕妇的营养需求增加蛋白质摄入，促进胎儿生长发育适量补充钙、铁、叶酸等营养素保证能量摄入，满足孕妇和胎儿的需求哺乳期妈妈的营养需求增加蛋白质摄入，保证乳汁质量保证能量摄入，满足哺乳需求适量补充钙、铁等营养素儿童的营养需求保证蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入适量补充钙、铁、锌

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