黄洋葱炒年糕的绿色秘诀

黄洋葱炒年糕的绿色秘诀
想要一道美味又健康的炒年糕吗？试试这款黄洋葱炒年糕吧！搭配牛油果青酱，绿色蔬菜的清爽与年糕的软糯完美结合，给你不一样的味蕾享受。

所需食材：
- 牛油果1个
- 尖椒1个
- 菠菜适量
- 黄洋葱半个
- 年糕条适量
- 黄瓜、莴笋、西葫芦适量
- 大葱适量
- 无糖酸奶半罐

‍烹饪步骤：
1️⃣ 制作牛油果青酱：将焯水后的菠菜与牛油果、尖椒、芝麻混合，加入无糖酸奶和调味料，搅碎后备用。

2️⃣ 准备蔬菜：将黄瓜、莴笋、西葫芦切成与年糕条大小相似的形状，焯水处理。大葱和黄洋葱切好备用。

3️⃣ 炒制年糕：热油锅中加入大葱和黄洋葱炒香，倒入年糕条翻炒至软糯。接着加入青酱炖煮至收汁，最后加入蔬菜条快速翻炒几下即可。

这款黄洋葱炒年糕不仅美味可口，而且富含营养。黄洋葱的甜脆与年糕的软糯相得益彰，牛油果青酱的浓郁奶香和尖椒的微辣更是让人回味无穷。快来试试吧！

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