藏餐推荐：高原美食体验

藏餐推荐：高原美食体验
藏粑香菇
这道菜虽然名字有点随意，但真的让人眼前一亮。香菇用铁板煎得非常透，从头到尾都很软，吃起来保留了菇味，却没有那种奇怪的蘑菇味。葱花很多，喜欢葱的人一定会很开心。蘑菇上还撒了一些青稞面，吃起来有点像烧烤时的豆粉。

牛肉包子
强烈推荐！牦牛肉的香气和普通牛肉完全不同，牛肉气息浓烈但不刺鼻，牛肉馅儿也很嫩，肉给得很大方，皮也很薄。小朋友也很喜欢吃，是必点菜之一。

火飘血肠
血肠是用牛肉碎和牛血混合制成的藏式香肠，没有川式和广式肥肠的那种肥腻，反而保留了牛油的香味。不过，不喜欢吃动物内脏的朋友慎点。

芥末凉菜
我是那种喜欢芥末但又怕太冲的人，这种芥末凉菜刚好符合我的口味。虽然说不上特别好吃，但解腻效果一流。

牛肉包被
这道菜算是大菜了，牦牛肉有点像干锅的做法，锅底有土豆片，大葱的气味已经不那么明显了。表面那层应该是玉米薄饼，夹着牛肉和土豆片一起吃非常香！

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