胡萝卜能和红枣一起煮汤吗？

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胡萝卜能和红枣一起煮汤吗？

主要是用来补血，胡萝卜和红枣一起煮会破坏营养吗？

匿名用户

154 次浏览2012.12.18 提问

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2017.12.25 回答

胡萝卜可以和红枣一起煮汤。 生姜胡萝卜红枣汤的做法： 原料：胡萝卜、红枣、生姜 做法步骤： 1.生姜洗干净刮去皮，切片待用。 2.胡萝卜洗干净切块待用。 3.红枣洗干净待用。 4.将胡萝卜放入瓦罐中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开,调小火或文火熬制1小时。 5.汤熬制1小时后,放入生姜、红枣、继续熬制30分钟，共1个半小时,最后放入冰糖略微煮一会儿，就可以食用了。 功效：美容养颜、补血补气、降血脂、增加免疫力。

其他回答(3条回答)

匿名用户

2017.12.25 回答

大枣（鲜）含有丰富的维生素C（VC），而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶。

匿名用户

2017.12.25 回答

胡萝卜，切片。先进行焯水（水烧开后，放入胡萝卜片。水再次烧开后，取出胡萝卜片），再和已经煮好的红枣混合，略煮片刻。即可服用。 经过处理的胡萝卜，再和红枣一起煮，就不会破坏营养。真正达到完美结合。实现补血目的。

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