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近期，加拿大圭尔夫大学食品科学系团队在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》发表题目为《Recent Advances in the Understanding of the Health Benefits and Molecular Mechanisms Associated with Green Tea Polyphenols》的文章。
绿茶多酚对健康益处和分子机制认识的最新进展
近期，加拿大圭尔夫大学食品科学系团队在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》发表题目为《Recent Advances in the Understanding of the Health Benefits and Molecular Mechanisms Associated with Green Tea Polyphenols》的文章。
据悉，该文章从绿茶多酚潜在治疗功能的角度关注绿茶多酚的多种成分及分子机制，以及总结了绿茶多酚在生物利用度、生物可及性和微生物群方面的最新进展，并指出膳食补充绿茶是促进人类健康具有吸引力的方案。
绿茶中所含的茶多酚具有很强的抗氧化作用，且绿茶中还含有较多的脂多糖，它可以改善机体的造血功能，增强机体的非特异性免疫力，从而有效的阻止放射性物质侵入人体。
茶多酚是形成茶叶色香味的主要成分之一，也是茶叶中有保健作用的主要成分之一。茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，被健康及医学界誉为“辐射克星”。
最近有报告表明，绿茶可能对减少心血管疾病、癌症、阿尔茨海默病、帕金森病和糖尿病等医学慢性疾病的发生产生积极影响。绿茶的有效成分，特别是表没食子儿茶素、没食子酸酯(EGCG)被广泛研究，绿茶的作用与其多酚的结构和组成有关。
来源：多彩贵州网
“遂昌龙谷茶”通过国家农产品地理标志登记评审
近日，2019年第4次农产品地理标志登记专家评审会在北京召开，遂昌县申报的“遂昌龙谷茶”农产品地理标志登记顺利通过评审，成为了继“遂昌菊米”“遂昌三叶青”“遂昌土蜂蜜”后，又一个通过国家农产品地理标志登记评审的农产品。
据悉，此次评审会由农业农村部牵头，来自全国各地的67个农产品参加评审。评审专家重点围绕农产品地域范围、品质特色、人文历史、质量技术标准、加工技艺等方面进行把关审核。
期间，经过现场汇报、品鉴、评审、答辩，“遂昌龙谷茶”得到评审专家组的高度评价。大家一致认为“遂昌龙谷茶”历史悠久，具有“色翠、香郁、味鲜醇”的独特品质，人文底蕴深厚，富民产业效益明显。
来源：遂昌新闻网
政和白茶获评中国驰名商标
近日，国家知识产权局颁布中国驰名商标名录，“政和白茶”被认定为中国驰名商标，这是继“政和工夫”“祥福”之后政和县获得的第三件中国驰名商标。福建省本次获国家知识产权局中国驰名商标认定2件，分别为“政和白茶”和顺昌升升木业“森竹”商标。
据悉，政和是中国白茶之乡，有茶园11万亩，种茶农户占全县农户总数的75%以上，茶叶加工企业280家。2019年，政和县年产茶叶1.5万吨，产值14.5亿元。
多年来，政和县持续打造政和白茶品牌，通过各种方式推介政和白茶，连续举办了8届政和白茶斗茶赛，还举办了政和白茶全国品鉴会、开茶节等活动。2019年，政和白茶位列中国区域农业品牌茶叶产业类别第四位，荣获全国绿色农业十大领军地标品牌称号。目前，占地120亩、总投资5亿元的中国白茶城在建设中。
来源：福建日报
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