豆腐青稞仿乳酪蛋糕（电饭锅）

豆腐青稞仿乳酪蛋糕（电饭锅）

在宿舍有便携料理机，喜欢打的碎碎的糊糊。懒的时候弄了这个发现真的好吃好吃……外面弄了加青稞面熬成的玫瑰蛋黄奶酱，香香的～

用料  

豆腐青稞仿乳酪蛋糕（电饭锅）的做法  

银耳炖烂，如果有吉利丁片，就用起来。其实这步可以省略。

把所有材料用料理机打得很细腻，多来几次，不然会有杏仁渣

在一个碗里铺一层保鲜膜之类的，可以脱模的都行，把糊状物倒入，再用保鲜膜密封碗口。

在电饭锅里蒸熟。冷却后倒扣脱模。

在一个小锅里加入一百克牛奶，一个蛋黄，香草精搅匀，可以试试再加自己酿的玫瑰酿，加些青稞粉，熬浓。然后抹在冷却脱模的糕体上，弄点玫瑰点缀下。

小贴士

这个是在宿舍脑洞大开弄出来的。哈哈，我也不知道写出来有没有用

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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