摄入橘子皮有何健康风险

摄入橘子皮有何健康风险

江洪副主任医师

妇科 福建医科大学附属第一医院

适量摄入橘子皮一般不会有健康危害，但是过量摄入可能引发消化不良、增加肠胃疾病风险、可能引发过敏反应和可能存在农药残留等问题。

1.摄入过多橘子皮可能引发消化不良。橘子皮中的纤维含量很高，过多摄入可能导致消化不良，出现胃痛、腹泻等症状。

2.大量食用橘子皮可能增加肠胃疾病风险。橘子皮中含有大量挥发性油脂，如果大量食用，可能会对肠胃产生刺激，增加肠胃疾病风险。

3.某些人可能对橘子皮过敏。柑橘类水果皮中的某些物质可能引发过敏反应，如皮肤红肿、瘙痒等。因此，对于有柑橘类水果过敏的人来说，建议避免食用橘子皮。

4.橘子皮上可能存在农药残留。果皮是农药残留的主要部位，如果不经过充分清洗就直接食用，可能会摄入农药。因此，在食用橘子皮之前，需要充分清洗，去除可能的农药残留。

综上所述，在食用橘子皮之前，需要注意清洗以去除农药残留。对于有肠胃疾病或对柑橘类水果过敏的人来说，建议避免食用橘子皮。

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