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严督实查护航校园“营养餐”

来源：泰然健康网时间：2024年12月16日 05:49

“每餐饭菜是否按要求进行了留样，食堂工作人员是否都有健康证？”近日，西华县纪委监委专项督查组对学生营养餐工作落实情况进行监督检查。

今年以来，西华县纪委监委紧盯学校食品安全管理中采购、贮存、加工、供餐等关键环节监管不严问题，对县域内449所各级各类学校食品安全开展“嵌入式”监督检查。

该县纪委监委联合县教体、市场监管等有关部门成立专项督查组，重点围绕责任落实、食堂承包租赁、原料采购贮存、食品安全管理制度执行、经费物资管理使用等方面，深入学校食堂进行明察暗访。严查学校自营、委托经营或集中配餐食堂的设租和寻租腐败，以及克扣套取、贪污挪用学生餐费和营养补助等问题，全面督促整治学校食品安全管理中采购、贮存、加工、供餐等环节监管不严问题。

针对督查中发现后厨操作人员着装不规范、后厨卫生状况差、留样记录不完善等问题，该县纪委监委进行现场反馈并督促整改，同时充分发挥派驻机构近距离监督优势，跟踪督促有关部门建立问题清单和责任清单，全面整改销号，完善监管机制、堵塞监管漏洞，从源头上守住校园食品安全底线。

“下一步，我们将以‘零容忍’的态度，严查校园食品安全工作中失职渎职、不担当不作为等问题，以有力监督守护学生‘舌尖上的安全’。”该县纪委监委相关负责人表示。（陶宗海张伟涛）

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