含糖量低的五谷杂粮

糖尿病是一种慢性疾病，形成过程缓慢，日积月累，需要慢慢调整。特别是日常饮食和辅助调理，需要注意，控制饮食可以从根本上控制血糖。日常保健调理可以更好的避免并发症。日常生活中降糖的五谷杂粮有哪些？今天这篇文章来做介绍。

降糖的五谷杂粮有哪些

燕麦，燕麦又叫皮燕麦、雀麦、野麦。燕麦温热甘甜，具有益肝脾、润肠通便、引产的功效。主要治疗身体虚弱、糖尿病、厌食、便秘、难产等。此外，还具有止汗和止血的作用，或可用于治疗虚汗、盗汗、出血等。由于其滑肠和引产，孕妇禁食。

小米，具有清热虚热、补虚健脾胃的功效。主治后，产后体质虚弱，脾胃虚弱，饮食不足，呕吐腹泻，小儿消化不良，口干烦渴；还具有滋阴补肾的功效，可治口渴口干、腰膝酸软、止泻小便；也可外用治疗烫伤、火烧伤。小米是碱性食物，因此风湿、痛风、糖尿病等血液酸度过高不能吃酸性谷物的人吃小米不会有任何不适。

荞麦，荞麦的谷蛋白含量很低，主要蛋白质是球蛋白。荞麦含有高赖氨酸含量、低蛋氨酸含量的必需氨基酸，氨基酸模式可以与主要谷物互补。荞麦的碳水化合物主要是淀粉。与其他谷物相比，它颗粒小，易于烹饪、消化和加工。荞麦富含膳食纤维，含量是一般精米的10倍。荞麦比普通谷物含有更多的铁、锰、锌等微量元素。

大麦，大麦是禾本科大麦的果实，最适合制麦芽和酿酒。中医认为大麦甜凉，具有和胃利尿的功效。根据测定，每100克大麦含碳水化合物73.3克，蛋白质10.2克，脂肪1.4克，属于低能量食品。古代中医认为大麦主要用于解渴，现代医学研究也证明，大麦是糖尿病、高血脂、肥胖患者和一般老年人的保健食品。

 麦麸，麦麸是一种高纤维食品，在小麦加工过程中脱去。麦麸营养丰富。经测定，每100克麦麸中含有61.4克碳水化合物、15.8克蛋白质、40克脂肪、31.3克膳食纤维、206毫克钙、682毫克磷、382毫克镁、10.85毫克锰、712毫克硒、9.9毫克铁、5.98毫克锌、2.03毫克铜和4毫克维生素E。麦麸热量低，小麦中含有无机盐和维生素。

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