酸辣粉吃了好吗

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）

提问

酸辣粉吃了一般不好，可能会对身体健康造成不利影响。

酸辣粉是一种传统小吃，由红薯粉、辣椒、油等材料制作而成，具有开胃的作用。酸辣粉中含有大量的辣椒，属于辛辣刺激性的食物，如果在吃酸辣粉的时候吃辣椒，可能会刺激胃肠黏膜，从而出现腹痛、腹泻等不适症状，并且还会对牙齿造成一定的损伤，出现牙齿疼痛的现象。并且在吃酸辣粉时，如果吃了太多的辣椒，可能会导致身体内的热量堆积，从而出现上火的症状，比如咽喉肿痛、口舌生疮等。所以在吃酸辣粉时，要避免吃辛辣刺激性的食物。

在日常生活中，建议饮食多样化，使营养均衡摄入，多食用新鲜的水果蔬菜，并多喝温水，促进身体的新陈代谢。还需要参与适量的有氧运动，提高自身的免疫力。

王医生 主治医师 39互联网医院

擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗

提问

酸辣粉适量吃有好处，具有减肥、促进血液循环、增加食欲的作用。
1、减肥：酸辣面主要由红薯制成，红薯热量低，加工后的面粉也热量低。很多人会认为红薯粉是甜的，会含有很高的糖分。事实并非如此。相反，红薯粉有减肥作用，一般人均食用。2、促进血液循环：酸辣粉的酸味主要由醋调制，醋可以软化血管，促进血液循环。因此，适当食用酸辣粉也有促进血液循环的作用。3、增加食欲：酸辣粉具有健脾健胃、柔肝益肾的作用，适用于厌食症患者的辅助治疗。如果每天多吃油腻的食物，导致食欲不佳，可以适当吃酸辣粉来改善食欲，从而促进营养摄入。
建议不要一次性吃太多，以免引起身体不适。

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