养乐多20载科技与科普并行推动益生菌行业高质量发展

本报记者 王 薇

　5月29日是“世界肠道健康日”，今年的主题是“消化健康：始于健康的肠道”。由中国食品科学技术学会主办、养乐多（中国）投资有限公司等企业支持的第十八届益生菌与健康国际研讨会5月29日—31日在江苏无锡举办。本届大会聚焦益生菌科学研究前沿热点，集结益生菌领域的权威专家与国内外益生菌产业界的优秀企业代表展开深度交流，加快推进我国益生菌现代产业体系建设与高质量发展，更好地满足大众日益增长的美好生活需求。研讨会期间，养乐多支持举办了“消费者课堂”、媒体沟通会、大会主旨报告等多项活动，通过分享最新科研进展，与媒体和消费者积极沟通，倡导健康理念，积极推动益生菌行业的高质量发展。

“益”起爱肠“菌”衡在线，媒体沟通会现场

与媒体面对面——媒体沟通会举办

　　今年是养乐多品牌扎根中国大陆的第20个年头，在长达20年的时间里，养乐多在中国大陆积极开展益生菌科研工作，推行肠道健康科普教育。在第十八届益生菌与健康国际研讨会期间养乐多召开的媒体沟通会上，中国食品科学技术学会益生菌分会副主任委员、浙江大学何国庆教授以及养乐多（中国）投资有限公司董事、总经理松浦祐司，副总经理、学术及公关本部本部长小林谦一，学术及公关本部副本部长土屋大辅等专家学者及企业代表与多家媒体，就肠道与人体健康的关系、养乐多在益生菌领域开展的研究探索、科普活动，以及养乐多近年来在中国大陆市场的发展等话题，展开面对面的交流和沟通。

养乐多（中国）投资有限公司董事、总经理松浦祐司回答记者提问

养乐多本社中央研究所小穴康介研究员分享最新研究进展

中国农业大学营养与健康研究院特聘研究员王然博士作主题演讲

“益”起爱肠“菌”衡在线，消费者课堂活动现场

持续开展科研

　　携手中国多所高校及科研机构开展项目合作

　　伴随着益生菌产业的蓬勃发展，今年的益生菌与健康国际研讨会已是第十八届。在益生菌产业近20年的发展历程中，中国食品科学技术学会联合行业企业开展了哪些相关活动？对此，何国庆表示，中国食品科学技术学会构建的国际研讨会这一平台，也是政产学研交流与沟通的平台，这一专业平台吸引了包括养乐多在内的多家国内外企业及科研院所，在此围绕益生菌的科研、监管及科普等展开研讨与交流。

　　今年是养乐多品牌面向中国大陆消费者的20周年，20年间养乐多有着怎样的发展历程及收获？松浦祐司表示，养乐多自创立以来，始终坚持创始人代田稔博士所提倡的“预防医学、健肠长寿、轻松享有”理念。养乐多在中国大陆的发展始于2002年，以“益力多”品牌在广州起步，2003年养乐多品牌诞生。今年是养乐多品牌面向中国大陆消费者的20周年，20年里逐渐获得了消费者的认可。截至目前，养乐多已经在中国大陆建立了51个分（子）公司以及7处工厂，严格把关从生产到消费者手中的整个生产链的冷链管理及质量控制，把含有活性乳酸菌的产品带给消费者。今后，养乐多将会一如既往地向社会大众分享养乐多在食品安全、健康科普、节能减排上所做的不懈努力，同时也将携手更多合作伙伴创造更多价值。

　　在此次研讨会设置的企业展示区，养乐多展台上展示的小金瓶500亿低糖新品，受到了与会者的关注。为什么要推出该款新品、该款新品有什么特点？据松浦祐司介绍，今年推出的养乐多新品，主要是基于整个市场上消费者对健康的关注度越来越高以及市场对高菌数活菌型乳酸菌产品的需求越来越大。这款低糖新品每瓶含有500亿个活性乳酸菌，同时还富含膳食纤维、钙、维生素D以及维生素E，并采用了低糖的配方。“在30天的保质期里，要保证含有500亿活菌的产品到达消费者手上，就必须更为严格地管理产品品质。”

　　养乐多特有的干酪乳杆菌代田株（LcS）已经有90年的发展历史，一直以来，世界各地的研究人员都在围绕该菌株开展相关研究，目前取得了哪些研究成果？土屋大辅表示，养乐多创始人代田稔医学博士从20世纪初在日本开展了微生物研究，随后从中筛选出LcS，通过强化培养，让其保持活性并安全到达肠道。养乐多集团于1955年设立研究所，持续对LcS的安全性、其与人体肠道菌群和健康的关系以及生物机制开展了科学研究，至今已在全球发表了数百篇学术论文。

　　“LcS要在中国发展，就应该适应中国的环境，”土屋大辅介绍说，养乐多与中国大陆的高校和研究机构开展了多项合作，针对LcS对于中国人的肠道环境的影响开展多项研究。比如与中国农业大学合作的“干酪乳杆菌代田株在中国健康人群肠内存活性”等项目。此外，养乐多打造了“肠乐会”这一平台，在多所高校组织开展益生菌和乳酸菌专题授课活动。今年，养乐多将与更多的高校展开合作，通过学生教育、社会实践、企业参观等合作形式，有效传递专业肠道健康知识，为人们健康美好的生活服务。

扎实推进科普

　　多形式多渠道科普工作渐次推开

　　科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼，持续做好公众的食育工作，可以提升公众的科学素养。扎根中国大陆的20年，也是养乐多行走在益生菌科普路上的20年，在推动中国消费者建立肠道菌群健康相关认知等方面做出了不懈的努力。

　　何国庆表示，中国食品科学技术学会与多家企业合作开展了多种形式的科普活动，比如每年在益生菌与健康国际研讨会这一平台上开展的“消费者课堂”、益生菌科普“云课堂”、益生菌科普视频创作竞赛等，都为益生菌的推广发挥了积极作用，也为大众科学消费益生菌产品提供了指导。

　　松浦祐司表示，养乐多之所以从第一届益生菌与健康国际研讨会就积极参与其中，并持续举办“消费者课堂”活动及媒体沟通会，就是希望用简洁易懂的方式，向消费者传递益生菌的知识以及肠道健康的重要性。

　　松浦祐司谈到，在日常科普方面，养乐多始终坚持与广大消费者面对面沟通。2016年，养乐多联合上海科普教育基金会成立养乐多健康教育专项基金，邀请国内外知名专家开展“上海科普大讲堂”活动，其间还开展了面向青少年的“科学现场秀”活动。截至目前，该活动已经举办150多场，累计超过2.5万人参与。养乐多已连续3年荣获上海科普教育发展基金会颁发的“科普公益贡献奖”。此外，养乐多还积极面向消费者开展工厂参观活动，消费者通过近距离参观工厂，了解产品生产和品控过程。2002—2022年间，养乐多在中国大陆的工厂共接待参观约160万人次。2022年，养乐多在上海、天津、无锡三地工厂的“益生菌与健康科普展厅”，被中国科学技术协会授予“全国科普教育基地”称号。

　　近几年，养乐多也开始利用SNS渠道开展活动。2021年，借助“有益说益”微信公众号传播科普。“除了持续做好科研，更重要的，还要让更多的消费者了解到饮食的重要性、肠道的健康及活性乳酸菌的相关知识。未来，养乐多将持续面向消费者开展科普活动，分享实用、有趣、专业的肠道健康以及益生菌知识。”松浦祐司如是说。

与消费者面对面——“消费者课堂”开讲

　　研讨会期间，由养乐多支持的“消费者课堂”于5月29日下午开讲，120多位来自国内外的专家学者、高校师生围绕“‘益’起爱肠 ‘菌’衡在线”的主题，积极参与互动，传递健康智慧。

搭建科普平台 专家与大众“零”距离互动

　　养乐多进入中国大陆市场以来，通过持续面对面的沟通，让更多消费者了解到肠道健康的重要性，助力全社会健康认知的提升。作为一家在微生物领域深耕80多年的企业，养乐多自2010年起，每年都会于“世界肠道健康日”期间在中国大陆地区结合相关主题开展科普活动。作为研讨会期间更贴近普通消费者的活动，“消费者课堂”会邀请益生菌领域的专家，向公众传递简明易懂的健康知识及最新研究动态，从而进一步加强公众的肠道健康保护意识。

　　中国食品科学技术学会秘书长陈铮指出，近年来，益生菌凭借其健康属性，成为营养健康产业的重要组成部分。随着科普的深入，越来越多消费者认识到益生菌的益处。养乐多作为益生菌行业的优秀企业代表之一，主动承担科普的社会责任，通过持续举办“消费者课堂”，不断加大科普投入，促进科学普及与科技创新的协同发展。在新的发展阶段，我国益生菌科技与产业迅猛发展态势显现，市场需求呈现爆发式增长。与此同时，消费者对益生菌的认知同益生菌产业发展之间不平衡的问题进一步凸现，益生菌行业亟需针对益生菌的相关认知误区，开展科普教育，提升公众的科普素养。希望行业企业保持初心，不断夯实行业的科学根基，为公众提供内容丰富、形式多样的健康科普内容，以更多高质量的科普作品惠及广大消费者。

以科学为本 分享更多益生菌研究进展

　　养乐多坚信通过形式多样的科普活动，可以将肠道健康的重要性及健康生活理念传递给千家万户。每年的“消费者课堂”都会带来有关益生菌的最新研究进展，此次，中国农业大学营养与健康研究院特聘研究员王然博士围绕“益生菌在精神性疾病中的应用”展开主题演讲。

　　据王然介绍，目前，益生菌在肠道健康、免疫发育、精神健康及代谢综合征改善等方面的作用逐渐被证实，研究益生菌在精神健康领域的潜在应用性，以及开发自主知识产权的益生菌具有重要意义。

　　养乐多自创立以来，始终将科学研究放在首位，在生命科学领域不断探索。此次“消费者课堂”上，养乐多本社中央研究所小穴康介研究员作题为《人体大肠不同部位的活性肠道菌群分布及其胆汁酸代谢》的报告，给相关研究带来了新的思考。

　　“结肠中的活的肠道细菌组成因部位不同而存在差异，分析活的肠道菌群信息对于认知肠道菌群的功能至关重要。”小穴康介指出，越来越多的研究证明肠道菌群对人类健康的重要性。据估计，人类肠道中生活着100兆以上的细菌。肠道菌群的平衡一旦遭到破坏，就会引发各种问题。同时，活性肠道菌群的组成在大肠各部位是有差异的，因此，不断深入研究肠道菌群，进而了解和分析大肠中不同部位的菌群信息十分重要。

以科普为基 为公众传递健康智慧

　　随着《健康中国“2030”规划纲要》的实施和逐步推进，益生菌行业已成为大健康产业的重要组成部分之一。产业的发展离不开科学探索和科技创新的推动，养乐多也将不断积累LcS的科学循证，并继续扎实做好科普工作。

　　“养乐多始终坚持‘为更多人带来健康’的初衷，辛勤耕耘，为中国千家万户的健康美好生活助力。”松浦祐司表示，今年是养乐多品牌进入中国大陆20周年，值此之际，回归原点，不忘初心，“养乐多，以科学为本”，致力于科研创新和科普教育，为消费者提供更好的健康解决方案，推动益生菌行业的可持续发展，努力为建设“健康中国”做出贡献。

《中国食品报》(2023年06月13日04版)

　　（责编：杨晓晶）

海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP

相关知识

养乐多：科研与科普并重普及肠道健康
养乐多：科研与科普并重，普及肠道健康
科研扎实且深入 支撑益生菌产业健康发展
科技赋能 推动家电行业健康发展
坚持科学循证，打造高质量益生菌产品
科技赋能 体育产业高质量发展
向“新”求“质” 益生菌行业创赢未来 第十九届益生菌与健康国际研讨会在广州召开/中国食品科学技术学会
京东健康2023益生菌行业大会：产业嘉宾热议行业发展挑战与机遇
第18届益生菌与健康国际研讨会在无锡召开 在变局中坚定地选择与科技同行/中国食品科学技术学会
博鳌健康食品科学大会定调行业高质量发展

网址: 养乐多20载科技与科普并行推动益生菌行业高质量发展 https://www.trfsz.com/newsview583174.html