饮食指南：为什么您不应该在餐后立即喝水

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大家好，我是东方说美食。

关于饭前、用餐时和饭后应该喝水的时间和水量的争论很多。很多人习惯在用餐时喝上几杯水，也许是为了让食物更顺畅的进入我们的胃部，并希望这有助于消化。但是，小编强烈反对这一想法。各种研究表明，这种做法通过稀释消化食物所必需的胃液，从而严重的阻碍了消化，并导致胰岛素水平高涨。

下面，让我们一起来看看为什么您不应该在餐后立即喝水。

将我们吃进胃里的食物大约要花两个小时的时间才能消化。食物从食道进入胃部，然后进入结肠，最后被排出体外。我们的胃里有一定的固液比例。如果您在饭前喝水，不仅会稀释所吃的食物，从而扰乱了液体成分，而且还加快了消化过程，因为这个时候的食物会提前进入大肠。因此，不建议在饭前喝水。在用餐时喝水的想法也是不可取的，它不仅可以加快消化速度，而且可以破坏消化后自然吸收的营养物质。

如果饭后马上喝水，那您是在篡改食物消化的自然时间。这也使您比预期的更快感到饥饿，并导致暴饮暴食和腹胀。小编建议您在用餐前、后30分钟的再饮用适量的水。因为在这30分钟的时间里，您的系统将进入下一阶段的消化。
研究表明，饭后保持一定的间隙时间很重要，因为这也有助于吸收必需的营养素。饭后立即喝水往往会稀释胃液。虽然，我们的胃擅长吸收水份，但是饭后摄入过多的水会稀释必需的消化酶。消化酶分泌减少会导致胃部的灼热感和反酸。

消化过程受阻还会在系统中留下大量未消化的食物。这种未消化食物中的葡萄糖会转化为脂肪，并储存在您的体内。这个过程导致胰岛素的高涨，导致体内血糖水平升高，并可能导致糖尿病和肥胖。

尽管每天需要摄入足量的水分很重要，但您应该选择在正确的时间节点来饮用这神奇的液体——水。

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