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吃拌鱿鱼丝可以减肥吗

来源：泰然健康网时间：2024年12月17日 12:36

吃拌鱿鱼丝可以减肥吗

拌鱿鱼丝每100克含有77.5千卡热量，1.2克碳水化合物，2.4克脂肪，12.8克蛋白质，0.2克纤维素。拌鱿鱼丝热量含量较低，减肥期间可以放心食用。脂肪含量较低，高胆固醇人群可以放心食用。材料如下鱿鱼(鲜)300克，黄瓜100克，酱油5克，醋3克，辣椒油5克，味精2克，芝麻酱5克，各适量。具体做法如下： 1. 鲜鱿鱼洗净，从平面片开，切成丝； 2. 黄瓜洗净切成丝，垫在盘底； 3. 鱿鱼丝在开水锅里烫一下，捞出，晾凉沥水，放在黄瓜丝上； 4. 浇上酱油、醋、辣油，加味精和麻酱拌匀即可。主要成分的营养价值如下：鱿鱼(鲜)：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃；鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

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