晚餐必备的几道美食，健康口感脆嫩，一上桌就清盘，家人最爱
正题：晚餐必备的几种美味是健康、酥脆、嫩滑的。他们一上菜就上菜。他们受到家人的爱戴
红椒肉馅
配料：猪肉馅、红辣椒、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、葱姜、食用油、生酱油、糖、香叶、八角茴香
实践
1.将葱、姜切成小块，准备一个空碗，放入肉馅中，加入盐、胡椒、料酒和油，搅拌均匀。最后，加入蛋清搅拌；
2.将红辣椒的种子去掉，从中间切下，将肉馅混合，塞入红辣椒中；
辣乌贼
配料：墨鱼、韭菜、生姜、胡椒、青红胡椒、辣椒酱、酱油、糖、盐
实践：
1.取出内脏，清洗墨鱼；韭菜、辣椒切块，姜片备用；
2.将墨鱼放入沸水中漂白，然后取出水以控制干燥。在热烫水中加入胡椒粒和少量料酒，以去除鱼腥味；
3.锅中烧热油，将姜丝和小辣椒炒香；
4.倒入墨鱼，用大火翻炒，加入辣椒酱翻炒均匀；
5.加入酱油、白砂糖和盐调味，翻炒均匀；
山药木耳炒青椒
配料：山药、木耳、青椒、葱、大蒜、盐、味精、油
实践：
1.将黑木耳头发浸泡，去皮切片，在盐水中浸泡片刻
2.往锅里加水，把山药烫一下
柠檬鸡爪
生姜50克，生姜50克，生姜50克，生姜50克，生姜50克，生姜50克，生姜50克
实践
1.切掉新鲜鸡爪的指甲并清洗干净。把斜刀分成两半。加入鸡爪没用过的水，放几片生姜煮沸。水煮沸后，用中火煮8-12分钟左右。
2.准备一碗冷水，分2-3次倒入锅中，煮沸三点水，烹饪后立即取出鸡爪，用冷水清洗，冷却后的鸡爪用冰水浸泡30分钟。
3.姜、胡椒、洋葱和胡椒切丁，搅拌均匀，取一个柠檬，挤压柠檬汁，过滤掉柠檬籽，加入料酒、盐、糖和芝麻油，最后切一点芫荽和一个小柠檬。返回搜狐，查看更多
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