健康营养又美味儿童菜谱——肉末番茄烧豆腐

　　　　　　西红柿富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等，特别是维生素C，每100克可食部分含有8毫克，还含有苹果苹果酸、柠檬酸、番茄碱、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。此菜儿童常吃，对保健防病有极好的作用。

　　原料：猪瘦肉50克，番茄（西红柿）100克，豆腐100克，酱油15克，淀粉5克，葱末、姜片各少许，盐5克，花生油适量。

　　制作：

　　1、将猪皮洗净，剁碎成肉末；豆腐切成小方丁；番茄洗净，去皮去籽，切成块，备用。

　　2、锅入油烧热，先下葱、姜炒香，随即下猪肉末，炒后取出备用。

　　3、用余油炒番茄，快炒几下，立即将豆腐块放入，并加酱油、盐，再加上炒好的肉末，一同炒熟，烧至豆腐入味，用淀粉勾芡，即成。特点：肉烂且细，豆腐、番茄软烂，整个菜软嫩，味道也很好。

相关知识

儿童晚餐营养食谱
7至12岁儿童营养餐一星期菜谱 , 7一12岁营养午餐食谱 孩子最爱吃的美味午餐
儿童营养晚餐食谱大全
推荐五款儿童营养食谱 健康成长
孕期长胎不长肉食谱推荐，健康又美味
【儿童营养食谱】儿童营养餐食谱大全
儿童晚餐食谱大全6
冬天怕胖，试试这5道低脂又营养的菜谱，健康美味不长肉，快安排
儿童健康成长的营养食谱
儿童营养菜谱 夏季儿童消暑食谱

网址: 健康营养又美味儿童菜谱——肉末番茄烧豆腐 https://www.trfsz.com/newsview609456.html