冬笋炖鸡，味道鲜美至极

冬笋炖鸡

By 丹丹…畅畅

早市看到了新鲜的冬笋，家里还有半只小笨鸡，炖个汤吧。

原料：冬笋、小笨鸡、姜、蒜、小米椒、大葱、香菇、香叶、大料、花椒、鸡粉、盐、生抽、冰糖、桂皮。

做法步骤：

第1步、冬笋洗净，去皮，切成片备用。

第2步、将所有辅料和调料都放进电压力锅里。

第3步、我的小笨鸡是之前处理好分开的半只冻在冰箱里的，所以需要解冻后放进电压力锅里。如果是新鲜的鸡，清洗切块热水焯一下放进去就可以，加入没过食材的水用鸡肉选项压熟。

第4步、鸡肉压熟后，炒锅里冷油放1勺白糖，糖化后倒入冬笋片翻炒。

第5步、冬笋勺翻炒出香味后把鸡肉，香菇和鸡汤倒入锅中，直接把其他料滤出去。

第6步、再炖10分钟撒上点香菜沫出锅，完成。

小贴士：

可以把调料放进调料包中，这样到汤的时候直接把调料包拿出去就可以了，否则会挑几分钟。

来自 美食天下 丹丹…畅畅 的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

举报/反馈

相关知识

冬笋炖肉
冬季丨美味的冬笋上市了，分享冬笋四种家常做法，鲜嫩脆爽不涩口
冬笋如何做好吃？分享两种常见做法，营养鲜美味道好，常吃降3高
美味的冬笋上市了，分享冬笋最美味的7种做法，鲜嫩脆爽不涩口
冬吃竹笋蔬菜一绝！鲜嫩冬笋的5道家常做法，一起来尝尝鲜吧
冬笋怎么做好吃？分享两种家常做法，营养鲜美味道好，常吃降3高
十道冬笋常吃做法
【冬笋】冬笋怎么做好吃
冬笋的做法有哪些
冬笋和它搭配，太香了，质嫩味鲜，清脆爽口，做法简单，一学就会

网址: 冬笋炖鸡，味道鲜美至极 https://www.trfsz.com/newsview643504.html