5道月子餐,帮产后的妈妈们产后补气血!
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月子餐是产妇在坐月子的时候吃的餐点,中国坐月子的习惯古已有之,但祖先千年传承下来的很多习惯并不正确,比如:坐月子的时候要裹得严严实实,生完孩子每顿饭都要大鱼大肉。
其实产妇的膳食要清淡,食品种类要丰富,经常变化花样,多做高营养的汤水,少用煎、炸不利于产妇消化的烹调方法。
今天宝妈推荐五道补血润色的月子餐,帮助妈妈产后恢复健康。
1
肝枣补血汤
材料:30g猪肝,30g鸭肝,100g菠菜、20g干枣、15g水发木耳、5g姜、2g盐
做法:
1、将猪肝与鸭肝都切片,菠菜洗干净后切成段;
2、再将肝、大枣与黑木耳都放到锅里,加一定量水,小火煮30分钟;
3、最后加菠菜、盐、生姜再煮5分钟。
2
迷你补血夹心糕
材料:100g黑米,10颗红枣,30g生姜,20g油,1个鸡蛋,50g椰蓉,500g面粉,葡萄干适量,60g红糖
做法:
1、先把黑米用清水泡一夜,再和已去核撕碎的红枣与生姜打成米糊状。
2、再将油、鸡蛋、面粉、红糖、椰蓉与米糊搅拌在一起,揉成比较软的面团。
3、将面团分成几份,每个包几颗葡萄干。
4、最后将包好的面团放进烤箱里,用180度烤6分钟就可食用。
3
养生玫瑰补血粥
材料:黑米、白米、红糖、约10颗红枣、约10余朵药用玫瑰。
做法:
1、先将黑米、白米按1:1的比例洗干净,加清水浸泡一夜。
2、再将混合的米倒进电饭锅中,加开水熬煮,注意一定要一次性把水加到位。
3、等粥煮开的时候,先将红枣洗干净且去掉核,切成丁状,将药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用;
4、当粥已经煮开后,再将红枣加进去一起熬煮,直至米粒涨开,煮至粘稠时,再将红糖放进去,煮溶化,起锅之前将药用玫瑰花瓣撒进去,再搅拌均匀就可以吃啦。
4
红枣补血养颜粥
材料:红枣,红豆,黑米,花生,大米,红糖
做法:
1、先将红豆、黑米、大米与花生洗干净,再用清水浸泡40分钟。
2、再将泡好的红豆、黑米、大米、花生、红枣倒进电饭锅里,加入一定量的清水, 煮粥约2个半小时。
如果你不用电饭锅熬制的话,可以放到普通的锅里煮,等水煮开后,再调成小火煮50分钟。
3、等粥熬好后,再加红糖或冰糖。对于产妇来说,加红糖效果最好。
5
凤爪黄豆补血汤
材料:25g药材黄芪、15g当归、12只鸡爪、50g黄豆、几个香菇、调味料盐适量
做法:
1、先将鸡爪斩去趾甲,洗干净备用;再把黄豆洗干净,浸泡8小时备用;香菇洗干净,浸泡直到软化,切片备用。
2、将药材、食材一起放到锅里,加水至覆盖所有材料。用大火烧开后,再用小火炖煮直到食材熟烂。
其实产后补气养血并不是一件简单的事情,所以一定不要心急,要有耐心,打好基础,这样身体才能恢复的更快。
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