黑苦荞的作用与功效

黑苦荞的功效与作用：具有益力气、续精神、利耳目、宽肠、健胃的功效，具有一定的软化血管、促进微循环的作用。 黑苦荞，荞麦的一种，属一年生草本植物，长于高寒地区，是中国独有的物种之一。根据《本草纲目》的记载，黑苦荞味苦，性平、寒，有益力气、续精神、利耳目的功效，有降气、宽肠、健胃的作用。

现代药理学研究发现，苦黑荞富含芦丁，该成分在其他谷物里面含量较少。芦丁可以软化血管、促进微循环。此成分搭配药物使用可以降血糖、降血脂、降血压、软化血管、改善微循环，增强身体免疫力、促进儿童的生长发育。

此外，黑苦荞作为谷物的一种，其富含丰富的膳食纤维、氨基酸、脂肪酸，是集“营养、保健、医疗”于一体的天然功能食品。因此，黑苦荞可以作为日常的保健食品使用。需要注意的是荞麦性凉，一次不宜多吃，胃寒者不宜，以防止消化不良；孕妇、月经期禁用，以防滑胎及经寒所导致血瘀、腹痛。荞麦不宜久食，对脾胃虚寒者忌食。

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