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长期吃饭“重口味”，身体会发生哪些变化？

来源：泰然健康网时间：2024年12月20日 16:08

我国大多数人偏爱于重盐、重糖、重油食物，比如咸菜、咸鱼、腊肠、腊肉等高盐食物，油条、油饼和动物内脏等高油食物，饼干和蛋糕等高糖的食物，虽然能让味蕾得到满足，但就而久之却会增加脏器负担，影响机体健康。

长期吃饭重口味，身体会发生哪些变化？

1、诱发胃癌

食盐的主要成分是氯化钠，钠离子可吸收食物中的水分，避免细菌和微生物生长繁殖，延长食物储存时间。然而，长期高盐饮食却会损害胃黏膜，使得胃黏膜反复受伤-修复，一直造成胃黏膜充血、水肿以及溃疡等，破坏肠道菌群稳定，造成胃部炎症，以至于诱发胃癌。

2、诱发心血管疾病

钠离子跟随着全身血液循环，打破渗透压水平，增加血管壁承受的压力，造成血管硬化，使得脂类物质在血管壁沉积，久而久之生成斑块，增加血流阻力，促使血压水平升高，提高患心血管疾病几率。

3、诱发骨质疏松

几乎所有的钠离子经肾脏排泄，高盐饮食势必会增加肾脏排泄负担，体内的钙和钾等矿物质也会跟随着尿液流失，进而增加患骨质疏松几率。

被重口味毁掉的中国人，最后落得一身疾病？

1、高糖饮食

糖分带来的危害远远高于脂肪以及卡路里。长时间高糖饮食，可升高血液中甘油三酯以及坏胆固醇水平，增加心脏所承受的负担，提高患心脏病几率；摄入太多糖，多余的糖转化成脂肪堆积，增加胰岛素抵抗，降低胰岛细胞敏感性，从而造成肥胖，增加患糖尿病以及心血管疾病几率；喝太多含糖饮料后，寄生在口腔中的细菌会对糖和食物残渣发酵，促使牙菌斑和牙结石生成；喝太多碳酸饮料也会腐蚀牙齿，导致龋齿。

2、高盐饮食

高盐饮食可诱发高血压和水肿，心脏、肾脏和大脑以及血管又是高血压的靶器官，可增加患心脏病、肾脏疾病以及中风风险。

3、偏爱于太辣的食物

虽然辣椒能刺激食欲，但不能吃得太多，以免导致头痛头晕、眼睛干涩、偏心感和腹泻以及肛门灼热感，严重时可诱发肠胃疾病和溃疡。

另外，吃太多辛辣食物也会增加循环血量，加快心跳速度，造成心动过速。此外，吃得太辣也会刺激胆囊，特别是胆石症和慢性胆囊炎患者，无辣不欢可导致病情反复发作；口腔疾病、慢性气管炎以及咽炎患者也不能吃辣椒，其中的辣椒素可刺激病变部位，影响病情恢复；辣椒素也会促使胃肠黏膜充血和水肿，加快胃肠道蠕动速度，导致消化功能紊乱。

温馨提示

除了以上重口味饮食外，还有一种是高油饮食，油腻食物中含有太多脂肪和胆固醇，不节制的吃可增加血液中胆固醇含量，促使血管狭窄或堵塞，增加患三高风险；摄入太多油脂也会增加血液中脂肪酸含量，这些脂肪酸易在血管壁沉积，导致动脉粥样硬化，促使血栓生成，从而诱发心脑血管疾病。

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