放弃花哨的饮食，减少脂肪：健康饮食是减肥的更可靠方法

“放弃花哨的饮食，减少脂肪: 健康饮食是减肥的更可靠方法”。显然，减少黄油、奶酪和薯片等脂肪食物会帮助我们减肥。

近年来，我们受到了所谓的基于科学的饮食计划的轰炸，从阿特金斯饮食到杜坎饮食，甚至穴居人饮食。但据《每日邮报》报道，这项新研究似乎切断了复杂的饮食规则和规定，提供了一个明确的信息: 如果你想减肥，你应该少吃脂肪。

这一消息是基于一个大的，良好的审查，测试对身体脂肪的影响，减少多少脂肪的人吃。该综述排除了专门旨在减肥的研究，因为研究人员不想只包括已经超重或肥胖的人。他们还排除了总热量摄入和脂肪摄入减少的试验。

汇总结果发现，那些应该饮食中总脂肪含量较低的人有 1。试验结束时，体重比那些继续正常饮食的人低 6千克。这种影响与参与者的年龄、性别、起始体重或健康无关。

总的来说，该综述发现了很好的证据，即摄入较低的膳食脂肪会导致成人体重持续下降。

这个故事是从哪里来的？

这项研究由英国东安格利亚大学和达勒姆大学以及新西兰奥塔哥大学的研究人员进行。世界卫生组织 (WHO) 向达勒姆大学提供了资金，该组织希望更新他们关于脂肪摄入量和体脂水平之间关系的指导。

这项研究发表在同行评审英国医学杂志，研究文章开放访问。

本研究的媒体报道总体上具有代表性。《每日邮报》声称，少吃脂肪是一种比遵循谨慎的 “花哨饮食” 更可靠的减肥方式，这是值得接受的。虽然可能是这种情况，但研究人员没有将少吃脂肪与任何特定的替代饮食模式进行比较，研究人员也没有研究具体目标是减肥的研究。

考虑到这一点，简单地减少饮食中的脂肪量似乎比近年来一些更复杂的饮食计划更容易减肥，包括:

吃低碳水化合物、高蛋白饮食 (如杜坎和阿特金斯饮食)

用奶昔代替正餐 (如瘦身饮食)

洗冷水澡，喝大量的黑咖啡 (如 OMG 饮食)

要了解更多关于流行饮食计划的利弊,阅读十大最受欢迎的饮食评论.

这是什么样的研究？

这是一个系统综述旨在确定所有试验和队列研究，这些研究检查了成人和儿童的总膳食脂肪摄入量与体脂水平 (脂肪) 之间的关联。

然而，研究人员明确排除了任何试验的目的是减肥。这是因为他们想查看一般人群样本，而不是超重和肥胖参与者占主导地位。

合理的假设是，想要减肥的人会超重或肥胖。

他们还认为，在这样的试验中，卡路里摄入量的减少可能是混杂结果 (这很重要，因为这可能是参与者摄入的卡路里总数较低，导致了所看到的任何变化，而不是具体的低脂肪摄入量)。

一项系统综述确定了所有相关试验，该试验检查了低脂肪饮食对身体脂肪的影响，是检查低脂肪饮食对身体影响的最佳方法。

然而，由于个体试验的设计、使用的饮食干预、体重结果的测量和随访时间的差异，这种审查可能包含固有的局限性。

在这种情况下，系统综述研究了两者队列研究和随机对照试验 (rct).

队列研究在检查饮食脂肪消耗对身体脂肪的影响方面不如随机对照试验可靠。在这些观察性研究中，人们选择摄入多少脂肪，因此选择低脂饮食的人可能有其他影响他们体重的健康生活方式,例如进行更多的体育活动。

研究涉及什么？

研究人员搜索医学文献数据库，以确定在明显健康的成人或儿童中进行的随机对照试验和队列研究。

如果他们将较低的总脂肪 (每天克) 干预与消耗正常脂肪摄入量的对照组进行比较，并包括至少 26 周的随访时间，则纳入试验。

符合条件的干预措施可以包括饮食建议或提供食物，但不能包括任何其他补充生活方式或医疗干预 (如体育活动建议或减肥药片),除非向对照组提供了相同的补充建议或干预措施。

研究人员排除了干预的具体目的是减肥的研究。试验必须评估身体脂肪的一些测量，如体重、体重指数 (BMI) 或腰围。

队列研究必须观察研究开始时的总脂肪摄入量与在随访期间 (至少一年) 身体脂肪变化之间的关系。

评估鉴定研究的质量，并在可能的情况下汇总结果。在可行的情况下，审查还考虑了可能产生影响的任何潜在混杂因素 (如酒精摄入)。在他们的分析中，研究人员包括了研究结果之间的差异 (异质性)。

基本结果是什么？

研究人员确定了 33 个符合条件的随机对照试验，涵盖了 73,589 名成年人。其中 20 项试验在北美进行，12 项在欧洲进行，1 项在新西兰进行。试验的持续时间从六个月到八年多不等。4 项试验仅包括男性，15 项试验仅包括女性，14 项试验包括两性。受试者的平均年龄和他们的健康状况 (如他们患心血管疾病的风险) 在试验之间有所不同。

所有 33 个随机对照试验的汇总结果发现，低脂肪饮食导致 1。总体重比对照组低 57千克 (95%置信区间1。16 1。97千克)。

然而，试验之间存在显著的异质性，这意味着尽管试验通常都表明低膳食脂肪与低体重有关，但试验之间体重差异的大小差异很大。分析表明，在研究开始时，脂肪摄入量的减少和脂肪摄入量的降低与更大的体重减轻有关。

研究人员根据以下内容进行了亚组分析:

研究持续时间

参与者性别

学习年份

干预组或对照组的脂肪摄入量

干预组或对照组的能量摄入

研究开始时的健康状况或 BMI

这些因素都没有影响这种关系的重要性，所有亚组分析仍然导致低膳食脂肪干预组的体重显著减少。

在评估 BMI 的九项试验中，较低的脂肪摄入量也与较低的 BMI 相关 (0。51千克/m2 干预组与对照组差异，95% 可信区间 0。26 0。76千克/m2 差异)。一项研究调查了女性的腰围，同样发现脂肪摄入量越低，腰围就越低 (0。3厘米干预组与对照组差异，95% 可信区间 0。02 0。58厘米差异)。

研究人员确定了 10 项成人队列研究，包括 107,624 人。7 组研究了饮食脂肪对体重变化的影响，据报道，这些试验进行了 16 项评估，其中 11 项没有发现显著影响，5 项 (31%) 发现低膳食脂肪与体重显著降低有关。

研究人员确定了一项在儿童 (12-13 岁) 中进行的试验这项试验还发现，在研究结束时，低脂组的体重指数有所下降。

还确定了三项儿童队列研究。

其中两项研究还发现，低脂肪饮食与体重显著降低有关，但研究人员发现儿童三个队列的质量存在问题。

研究人员如何解释结果？

研究人员得出结论，有高质量、一致的证据表明，总脂肪摄入量的减少会导致 “成年人体重的小幅但有统计学意义和临床意义的持续减少”。他们还说，证据支持儿童和年轻人的类似效果。

结论

这是一个良好的和有价值的审查，证明了，也许不出所料，如果人们一直吃低脂肪的食物 (试验期从六个月到八年) 他们最终的体重将比继续遵循正常饮食模式的人略低。

发现的这种影响与参与研究的人的年龄、性别、起始体重或健康状况无关。

然而，尽管个体研究的结果都显示出相似的趋势，但个体试验中干预组和对照组之间的实际体重差异确实有很大差异。这主要是由于不同的饮食脂肪摄入量减少了多少，以及参与者在研究开始时消耗了多少饮食脂肪。

然而，这些试验确实提供了可靠的证据，证明摄入较低的膳食脂肪确实会导致体重减轻，即使这不是具体的目的。由于它们是随机对照试验，随机过程有望平衡可能影响关联的组间任何其他生活方式因素。

例如，尽管在成人的 10 项观察性研究中有三分之一也支持降低脂肪和减肥之间的联系，但我们对这些结果的信心可能会降低，因为,选择少吃脂肪的人也可以选择其他健康的生活方式 (如多锻炼)这可能会影响减肥。

同样值得注意的是，没有一项试验是为了减肥而进行的，并且是在明显健康的人群中进行的，而不是在超重或肥胖个体中占主导地位。

儿童的证据不那么坚定，因为只有一项试验可用，尽管这项试验再次表明，与正常脂肪相比，较低的膳食脂肪与体重减轻有关。

相关知识

科学的减肥方法和饮食
最健康减肥 饮食健康减肥方法
最健康的饮食减肥方法
让减肥更简单的科学饮食方法让你拥有健康减肥
科学的饮食减肥方法
个人健康饮食减肥 健康的饮食减肥方法.docx
9大健康饮食减肥方法，轻松瘦身
9大健康饮食减肥方法 轻松瘦身
怎样健康饮食减肥方法,八大饮食秘诀（健康饮食减脂）
如何健康合理的饮食？ 减肥饮食方法？

网址: 放弃花哨的饮食，减少脂肪：健康饮食是减肥的更可靠方法 https://www.trfsz.com/newsview679048.html