豆瓣酱闷土豆的做法，豆瓣酱闷土豆怎么做好吃

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豆瓣酱闷土豆的做法，豆瓣酱闷土豆怎么做好吃

匿名用户

18 次浏览2017.03.06 提问

最佳答案

2018.06.07 回答

主料
土豆
1个

辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
蒜
2瓣

步骤

1.土豆切成块，泡在水里洗干净去一下淀粉。然后沥干水份。

2.忘记拍姜蒜了，姜切的丝，蒜切碎，坐锅起油爆香姜蒜炒出香味

3.下土豆翻炒几下

4.接着就放一碗清水，然后加入适量的盐

5.然后加生抽适量上色

6.放豆瓣酱入味

7.加入适量的胡椒粉

8.用铁铲子翻动一下让土豆均匀的入味

9.然后盖锅盖小火蒸煮10分钟后大火收汁就可以装盘了。
小贴士
所有的味道早点加入是为了后面土豆熟了再加的话会翻的很烂。喜欢吃鸡精的话可以加点鸡精

其他回答(1条回答)

2017.03.06 回答

1.土豆切成块，泡在水里洗干净去一下淀粉。然后沥干水份。

2.忘记拍姜蒜了，姜切的丝，蒜切碎，坐锅起油爆香姜蒜炒出香味

3.下土豆翻炒几下

4.接着就放一碗清水，然后加入适量的盐

5.然后加生抽适量上色

6.放豆瓣酱入味

7.加入适量的胡椒粉

8.用铁铲子翻动一下让土豆均匀的入味

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