吃了海鲜不能吃哪些水果

吃了海鲜不能吃哪些水果

王勇主任医师

普通内科 河南省人民医院

吃了海鲜不能吃柑橘类水果、西瓜、柿子等水果。

1、柑橘类水果：柑橘类水果如橙子、柚子和柠檬等含有丰富的维生素C，但与海鲜搭配食用时可能会导致不良反应。这是因为柑橘类水果中的柠檬酸与海鲜中的蛋白质接触后会发生化学反应，生成一种称为“谷胱甘肽”的物质。谷胱甘肽会抑制人体内酶的活性，使得胃酸分泌减少，影响消化功能，从而导致消化不良、腹胀等症状。

2、西瓜：吃海鲜后不宜立即食用西瓜。因为海鲜含有一定的蛋白质和胆固醇，而西瓜属于寒凉性食物，容易导致腹泻、腹痛等消化问题。

3、柿子：柿子是一种营养丰富的水果，但它含有大量的鞣酸。当柿子与富含蛋白质的海鲜相结合时，鞣酸会与蛋白质凝固形成难以消化的物质，引起胃部不适、腹泻等消化不良症状。因此，吃海鲜后最好避免食用柿子。

此外，还有柠檬、芒果、葡萄柚等水果。尽管海鲜和水果都是营养丰富的食物，但并不是所有的水果都适合与海鲜一起食用。

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