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茄子算是粗纤维食物吗?

来源：泰然健康网时间：2024年12月21日 22:35

茄子是粗纤维食物

　　1、茄子里面的粗纤维含量高，可以达到百克里面含有3克的粗纤维。茄子看起来做熟是软塌塌的，但是不影响其丰富的膳食纤维。但是茄子不能生吃，生吃有茄碱的物质，会刺激肠胃，一定要充分做熟。

　　2、避免摄入过多油脂，茄子可以清蒸后凉拌，或者清蒸后蘸汁食用即可。焯水高温都不影响粗纤维的效果，夏季适量补充茄子有助于消化还有全面摄入营养，对健康非常有益。

　　为了均衡饮食结构，就要适当增加膳食纤维，也可以直接服用水苏糖等水溶性膳食纤维，来给肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。