【步骤图】爆炒卷心菜的做法

爆炒卷心菜

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作者： Oo爱屋及乌

用料

爆炒卷心菜的做法步骤

步骤 1

将包菜手撕成片状。

步骤 2

洗净控水。

步骤 3

葱姜蒜切片，干红辣椒一分二切开，一小把花椒备用。

步骤 4

起锅烧油，油温三成热放入花椒，小火煸炒，炒出香味后捞出花椒，留下花椒油。

步骤 5

放入葱姜蒜干红辣椒炒出香味。

步骤 6

放入包菜继续翻炒，大约30秒左右。

步骤 7

加入1勺半蚝油，继续翻炒。因为加了蚝油了就不用加盐了。翻炒大约2分钟左右出锅成盘。

爆炒卷心菜的小贴士

喜欢吃清脆口的就按照我写的时间来炒。如果炒的时间过长包菜软了不好吃了。

菜谱创建时间：2019-08-29 18:27:23

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